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本帖最后由 吴敏营养师 于 2016-10-19 08:20 编辑
虾锅王的王者风范 人们常说生命在于运动,而我更欣赏生命在于活动这种说法,适当运动虽对健康有益,但总让人有一种机械刻意为之的感觉,而活动则多了一份交流一丝灵动,其形式多样,内涵也丰富得多。
多活动,让有限的生命不时涟漪轻漾,不知不觉中,生命有了某种延展,平淡的生活也增添了些滋味。
听说桐网这个月在组织一次美食品尝活动,我毫不迟疑报名参加了。欧阳修有句名言,叫醉翁之意不在酒。我的意趣志向自比不上欧阳大文豪,参加美食品尝活动,吾之意在美食又不全在美食。这次活动桌上主角是“虾”,我此行的主要目的就是一睹虾王的风采,饱尝虾肉的美味。同时,有这样一个机会与来自不同行业的桐网网友见见面聊聊天也是件令人愉快的事。醉能同其乐,醒能述以文,欢聚之后彼此再撰文作些文字交流,岂非乐上加乐!
当晚5~6点左右我骑车赶往虾锅王店,到红星路加油站时一眼就看到了对面北京虾锅王几个显目字眼,走近一看,一排红灯笼高高挂起,把大理石墙面衬托的流光溢彩,这虾王身处闹市,傲视万物,已初显王者风范。
走进店堂,只见店面干净雅致,服务员微笑着招呼客人,这虾王居所自然不能落泊寒酸。
我来到二楼就餐包间时,吴敏营养师等人已早早等候在这里,大家见面后寒喧几句就天南海北的闲扯起来,气氛甚是融洽。参加这次活动的大部分是上次参加品尝活动的原班人马,另外凯悦大酒店的沈总等人加入了这个系列,新朋旧友,相聚甚欢。
有一位因事来得较迟,我们边聊边等,我们期盼已久的虾王也就迟迟不肯露面。这虾王以王者之尊摆点谱,给众人弄点玄念大家也都能理解,与虾王见面前大家先聊个够也不错。
等聚餐人员到齐后,我们的虾王也就闪亮登场了。
饭店老板亲自给我们端上了一锅大虾,大虾相互簇拥在香味浓郁的汤汁之中,一个个身上泛着金黄色的光泽。据说帝王所用的黄颜色取自花蕊的颜色,花蕊在花最中央,最尊贵,其色接近于金黄色。这虾王一出场就不同凡响,它首先将满目的皇家色彩呈现给食客,在视觉上展现高端大气。
这虾王曾遨游四海,心鹜八极,智商超人,它对人间万物洞察秋毫。它知道这一帮食客都不是好“色”之徒,大家都是冲着美味而来,好看不重要,好吃才是硬道理。
这虾王选料考究,烹煮前经过了严格的清洗整理,在烹煮时加上了特别调料,加上被视为核心商业机密的烹煮方法,最终造就了虾王独一无二的内在高贵品质,使虾王外表的华贵与内在的美味高度一致。
虾王上来了,酱香牛肉、精品羔羊肉、巴沙鱼片、双椒小皮蛋、凉伴木耳等等这些虾王的近君侍卫也都陆续上场。我们的杯中也都满上了桐城老酒的芝麻香或云舒。
我们要和虾王作零距离接触了。
虾肉饱满柔软,一虾入口,满嘴的鲜香微甜。觥筹交错,芝麻香在为大虾增香,云舒让大虾的味道更加厚实绵甜,这虾王与桐城老酒真是绝配。
吴敏营养师就坐在我身边,他一边很专业地品尝着大虾,一边跟我讲些营养学知识,美食要细嚼慢咽,这样才能充分感受美味,也利于身体吸收。
营养师的话句句在理,可我终究抵挡不住美食的诱惑,一虾接着一虾,根夲来不及细细品味,同桌其他人也差不多,很快地,风卷残云,虾王及满桌随从被我们消灭的差不多了。
对厨师对饭店最好的奖赏就是将满桌的饭菜吃光,这是食客对他们工作最大的认同。
“家乡月家乡酒,家乡那群好朋友”这家特色美食店确实不错,下次三俩好友聚会时我一定把他们带到虾王店,大家围坐在虾王边,一边品着美味,一边把酒话当年,看窗外明月初升,暂避凡尘琐碎,岂不美哉快哉!
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