在那久违的家乡——桐城。有那么多的可口小吃:朝牌包油条(在立水桥见过)、肥肉烧上芋圆子(在通洲见过)。以下是没有见过的————锅贴饺、炸瓷糕、大关水碗、干黄花鱼炒辣椒、干泥鳅、小龙虾、腊肉、水芹菜(我听说在超市卖好几十呢)、年糕、蒿子吧、腊鱼、盐水鸭、还有广场老店那胡同里有一个卖包子的豆干包子。 我们这些出门在外的游子没有那份享受——家的感觉。我在北京的年龄不长但是要吃到那么地道的家乡味,那是没有的。我要为在北京的桐城人找到一个有家的感觉。让他们在异乡不能有一种“身在异乡为异客”的感觉。我要在北京为他们找到那久违的感觉——家。家是那阔别已久的地方,是那童年把尿和泥巴做炸弹、是那不给就哭的年代、是那被上辈含在嘴里怕化捧在手里怕摔的小祖宗、是那打架有人给帮忙的人(老爸老妈爷爷奶奶~~~~)是什么都不管的闲人。现在不行了谈个朋友要化钱、娶了老婆要养、养了儿子要养、老头老太太要养、丈母娘丈人要养、还有那七大姑八大姨的亲戚、一年三节要去看、还有那生日红白喜事。都得等着我们去花钱,而那票子在那来?因此出现了我们这一些打工族和北漂族。我们都是被那生活被“逼”的出的门(不包括读书的)。我们这些人苦哇,就象那夏天那水鸟的叫声:“苦哇苦哇苦哇”.出门在外就象雪村唱的那首《出门在外》:“出门在外多了一些忍耐,出门在外多了一些无奈,出门在外还是那句老话路边的野花你不要采”你象我们那有什么自由。只不过想尝尝那阔别已久的滋味——乡味。 因为我也是手艺出身对于他们的心理我特了解。又如雪村唱的那首《商人计》:“急人只所急,需人只所需”,所以我要在北京来开一个有咱们自己家特色的饭店(本人现在就在开饭店10月1才接的刚入行)我就想到了以上咱们老家的小吃。我想试试来着。望各位有力的出力,有点子的出点子,有方法的给我出方法。 我还有一个过分的要求就是:谁知道桐城小吃的菜单给我传一封,小第我请你上北京吃饭。小弟我给你们作揖了。拜托各位了。 现在我要告诉你们我在那大家注意了:我在北京市朝阳区东坝乡驹子房,开了一个小饭店它的是————渝北饭店。外带麻辣烫正宗四川重庆味,只此一家别无分号。 最后望各位把我拜托的事情放在心上谢谢了。就此别过我明天早上还要买菜。最后一句有一个楼主的帖子我看了不是特别的全,所以望各位成全。我代表北漂一族谢谢你了。 闪了 |