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腊八节喝腊八粥

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发表于 2007-1-28 16:14:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

  荐:

1、 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干

制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

2、 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干

制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

3、 鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干

制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

2) 将菠菜炖熟并切碎。

3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

4、 裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4

制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

3) 以110的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

4) 煮好之后用盐调味。

5、 红薯鸡蛋粥

原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙

制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。

6、 栗子粥

原料:栗子--5个,海带清汤--1/2

制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。

2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

7、 蔬菜粥

原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干

制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

8、 大酱粥

原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。

3) 煮好之后放大酱调味。

9、 胡萝卜粥

原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量

制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。

特点:清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素。脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。

10.柏子仁粥

[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。

[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅可。

[用法]每日2次,连服3天。

[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。

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1、 胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干

制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

2、 番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干

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2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

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3、 鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干

制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

2) 将菠菜炖熟并切碎。

3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

4、 裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4

制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

3) 以110的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

4) 煮好之后用盐调味。

5、 红薯鸡蛋粥

原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙

制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。

6、 栗子粥

原料:栗子--5个,海带清汤--1/2

制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。

2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

7、 蔬菜粥

原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干

制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

8、 大酱粥

原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。

3) 煮好之后放大酱调味。

9、 胡萝卜粥

原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量

制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。

特点:清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素。脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。

10.柏子仁粥

[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。

[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅可。

[用法]每日2次,连服3天。

[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。

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发表于 2007-1-30 02:57:10 | 显示全部楼层

Re:腊八节喝腊八粥

支持这么多的粥
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发表于 2007-1-29 16:52:16 | 显示全部楼层

Re:腊八节喝腊八粥

没有偶最爱的皮旦瘦肉粥耶

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 楼主| 发表于 2007-1-29 17:21:41 | 显示全部楼层

Re:腊八节喝腊八粥

那容易做滴啊
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Re:Re:腊八节喝腊八粥

风来风去:
那容易做滴啊
是很简单哦,有人做得比较不错
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Re:腊八节喝腊八粥

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 楼主| 发表于 2007-1-28 16:17:33 | 显示全部楼层

Re:腊八节喝腊八粥

迟到的腊八粥

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Re:腊八节喝腊八粥

没有偶最爱的皮旦瘦肉粥耶

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 楼主| 发表于 2007-1-29 17:21:41 | 显示全部楼层

Re:腊八节喝腊八粥

那容易做滴啊
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