清炖素狮子头+ 枸菊决明子粥

小雨宝宝

清炖素狮子头


原料：慈姑、冬笋、蘑菇、胡萝卜、豆腐就

　　配料：盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉

　　作法：先将慈姑去皮，洗净后搅碎，控干水分，放入碗中，再加入豆腐、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，并上劲成馅。

　　在砂锅里放水，用大火烧开，水沸腾后，将馅捏成圆形，整个放入沸水中，全部入锅后，改成中火，并盖上盖，待煮至全部浮起，捞出素狮子头。取砂锅，底部铺上冬笋片、蘑菇片、胡萝卜片和小菜心，再放上素狮子头，倒入素上汤，加盐、味精、胡椒粉烧开，改用小火煨5分钟，淋入香油。



枸菊决明子粥

原料：决明子10至15克，菊花10克，枸杞10克，粳米50至100克，冰糖适量

     制法：上述原料煮粥

     功效：该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。

北纬28度

慈姑是什么？
那个粥看着好有营养价值
不过我喜欢白粥

小雨宝宝

慈姑类似于芋艿一样的，长根很长的芽的，你应该看见过的

北纬28度

芋艿我知道
宁波这到处都是

小雨宝宝

我知道宁波有魔芋，太好吃了，可惜我们这里没有啊

北纬28度

那个芋艿我感觉不好吃
这边人很喜欢吃

小雨宝宝

我喜欢吃加工过的魔芋，特别是芋香