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冰糖月饼

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桐网贡士

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发表于 2008-8-27 12:52:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

上周,去超市,食品柜子上,琳琅满目的月饼已摆上了,日子过得有些迷糊,跟哥打电话,问他,八月节还有几

个月,被他骂了句:”孬儿八哄的,日子都过得没谱”.潮式月饼,很贵,也很细腻.不禁想起那日与一位先生

谈话中的内容:”我喜欢吃那种带冰糖的月饼,咬起来嘎吱嘎吱的,还有那面饼酥酥的,一咬都掉在衣服上,

要一点一点拾起来吃,”

记忆里的月饼,很大个,里面有冰糖,芝麻,或者一些红豆丝,绿豆丝,小孩子都喜欢挑那个丝吃,包月饼的油

纸,也许是浸了油的原因,对着光,半透明的,小时候,我们喜欢收藏,虽然到最后,总是不了了之,丢在哪儿

也不知道.上面有一些图案,牡丹花,月亮,或者仕女之类的,月饼很厚实,很实在,不像现在的那般小巧,咬

一口,在嘴里着实要嚼上半天.月饼上印有图案,一般有圆月或者喜字什么的,配上对称的两个或四个字.

那时候,一包装月饼大概有四个,或者多些,忘了多少钱了,就是在便宜,一般家庭也不会多卖,最多买上几

包,尝尝.

月饼得一小口一小口的吃,有时候,经常要吃上大半天,那时候,没想过是做月饼人手艺不好,只是怪自己挑

得不好,挑个硬的,腮帮子嚼酸,牙得差得咯掉.

大个月饼,总是与哥哥,或家人平分吃,一刀两半,我们总是先把里面的馅给掏吃了,然后再慢慢吃外面的

皮.

中秋,赏月倒没什么印象,家里人,也很少跟你讲那什么吴刚,嫦娥的故事,那会儿晚上也起了些凉风,大都

数都很早洗洗睡了,听大人们说过偷秋,我们这代人,已没有这个习惯了,别说偷,连晚上去田间地头也不

敢,遇上什么蛇,那就惨了.

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桐网贡生

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发表于 2008-8-28 08:23:15 | 显示全部楼层

 

 

(*^__^*) 嘻嘻……中秋我回家给你捎点寄去

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文都秀才

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发表于 2008-8-27 19:48:20 | 显示全部楼层
多年没吃过老家的那种冰糖月饼了,现在中秋节吃的都是公司发的 MOON CAKE,什么长发,克莉斯汀之类的,这些公司本来都是做西饼的,现在都做起了月饼,当然做出来的东西也就不伦不类了,他们自己也清楚,所以就起了个英文名字叫“MOON CAKE”。
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论坛建设

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发表于 2008-8-27 17:36:34 | 显示全部楼层

现在的广式月饼,苏式月饼,名堂太多,都很酥软,香甜。

临近中秋,桐城当地的冰糖小月饼,

早上喝茶时吃一个,感受一下记忆中的月饼。

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 楼主| 发表于 2008-8-27 12:56:03 | 显示全部楼层

红豆丝,绿豆丝

应该是一种果脯丝,

 

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发表于 2008-8-27 20:53:24 | 显示全部楼层
阿夏:

玉壶MM,

给我寄点啦

我寄到哪里呀?

 

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 楼主| 发表于 2008-8-27 17:50:38 | 显示全部楼层

玉壶MM,

给我寄点啦

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发表于 2008-8-27 13:31:07 | 显示全部楼层

 

 

橘丝哦

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发表于 2008-8-28 19:42:43 | 显示全部楼层

N久没吃到了,为什么看不到阿夏发的贴子,

一来看到的就是3#了

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发表于 2008-9-7 22:23:54 | 显示全部楼层
是啊!
, t6 S) n9 N  i5 J. g" V* q那是很小滴时候吃到滴!+ H: i* f$ n$ j4 x$ Y2 H
N年没吃过了!: i2 C' J+ E1 }3 W  T
好怀恋!
活着是一种修行!
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