吃火锅前喝蔬果汁

◆廊橋one夢

吃火锅前喝蔬果汁 　　有助减少肠胃负担
　　涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
　　以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
　　碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
　　果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
　　蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。
　　酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
　　
吃肉过多脾气暴躁
　　最新研究表明，吃肉多会让人的情绪不好。肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，增加人易怒及急躁的倾向。肉类中含有大量的饱和脂肪，吃多了容易升高血压，造成人情绪不稳定。而长期保持清淡饮食的人，性情比较温和。

幸运精灵

难道说两广的饮食都是以清淡的为主，性情比较温和。;P :$

风飞扬

晓得了，下次注意．．．．．
辛苦了

原野

[quote]原帖由 风飞扬 于 2008-12-12 11:05 发表
晓得了，下次注意．．．．．
辛苦了 :lol