第一次做的拔丝香蕉

aliceyanyan · 发表于 2008-12-15 20:40:05

用料
材料:香蕉3根（其实两根可以了，关键偶是一边切一切吃）、蛋1个、面粉1碗、砂糖N匙、色拉油N克

制作方法
1.香蕉去皮切块，拍上少许淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉，水，少许油搅成糊状;
2.锅内倒入油烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入烧好的油里，炸成金黄色，等香蕉浮起后，捞出来放进盘里;
3.清水煮上海青,(过程略)
4.将锅刷干净，放入少许清水和白糖，等到汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次(要快点哦,不然会粘住锅迈)，盛到盘子里,准备吃;

PS:上当,不应该听某某人的话做香蕉,应该去做拔丝地瓜的迈,香蕉一炸就软之,第一锅炸之那东东全趴下了。
相机的时间不记得调了，才注意到显示的昨晚开始做的 :lol