武汉草莓大过鸡蛋 经调查多系激素催肥

咖啡可乐

体型比鸡蛋还大、鲜红诱人的草莓，为何吃起来味道寡淡，甚至出现空心？这种草莓会不会对人体有害？连日来，多位读者向本报反映，今年上市的草莓，个头普遍比往年大得多，形状也特别奇怪，就是吃起来味道没有以前那么甜，希望记者能够对此进行调查。22日，记者在沙湖果批市场探访，随便打开一“盆装”草莓，最上面一层草莓个个都比鸡蛋还大，当用刀切开时，不少还是空心的。这些草莓售价并不贵，6元／斤。经营户称，这些草莓主要来自武汉郊区的种植园。



这种空心草莓究竟是如何种植出来的？有没什么问题？记者23日赶赴东西湖区走马岭草莓种植基地。一位草莓种植户介绍，有人在郊区种植园四处兜售“赤霉素”等植物激素，今年这些超大草莓多是喷了此类激素后长成的，不仅可提前半个月成熟，个头也可普遍增大，价格可抬高2－3倍，这种草莓虽然个大，但因糖分不够，常常不是很甜。记者在当地农户家中看到，对草莓使用植物激素“加工”已经较为普遍。



植物激素是否对人体有危害，目前并没有定论。华中农业大学食品科学技术学院教授王清章等专家均认为，只要使用不过量就没有问题。一般的草莓可放心食用。
据了解，一些欧美国家对植物促生剂有最大残留限量的规定，但是国内尚无相关标准。目前，武汉监管部门对农产品主要检测杀虫类农药残留量，并未对植物激素的残留进行检测。



植物激素是否有害无定论

打了赤霉素的草莓还能吃吗？记者采访华中农业大学的两位专家，他们均表示，一般的草莓可以放心吃。
对于赤霉素等植物激素，业内存在有两种观点：其中很多人都认为植物激素对人无害。华中农业大学博导、教授、果树系主任李国怀称，草莓出现外形异常，超大或者空心，可能有两种原因。一种是受天气影响，比如雨水过多，或者温度发生异常。前段时候，武汉气温陡增，这也是促成草莓生长异常的原因之一。另外，在种植过程中，使用植物激素，促使水果快速生长，有个头、有看头，也是眼下不少果农采用的种植手段。为了“保果”所需，使用适当的植物激素也是正常的。植物激素和动物激素不同，植物激素大多对动物和人类无害，食用使用激素种植出来的水果，也无害处。李教授称自己购买水果不会太注意水果的外表和是否使用了植物激素，只要口感好就行了。
华中农业大学食品科学技术学院教授王清章称，“赤霉素GA3、膨果神露”等，都是植物生长调节剂，主要作用是促进作物的生长发育，提早成熟，提高产量等。使用植物生长调节剂种植水果，让水果有更好的收成，这种做法在国内外已比较普遍。
据了解，虽然植物生长调节剂和动物没有什么关系，但已有很长一段时间，业内都在对植物生长调节剂对人体是否有害进行争论。有的观点认为植物生长调节剂、植物激素等，会被人体吸收，对人体造成不利影响。而有的观点认为植物激素对人体没有害处。不过到目前，关于植物生长调节剂是否能在人体内代谢，是否对人体有害，暂还没有权威部门的定论

[ 本帖最后由 ◆廊橋one夢 于 2009-2-26 04:47 编辑 ]

352

奈草莓么长扁着,,

◆廊橋one夢

变异之买。。

352

奈门之专门捡小滴七

butterfly_eva

:funk: 激素！偶昨天还吃了呢 ，中间是空的 ~:Q

◆廊橋one夢

为嘛移健康版了哦   好奇怪

我真的受伤了

这个要讨论下 是否有利健康迈·······

我N年木七过草莓了  可怜··············

◆廊橋one夢

原帖由 我真的受伤了 于 2009-2-26 12:34 发表
这个要讨论下 是否有利健康迈·······

我N年木七过草莓了  可怜··············

我接这块多··

我真的受伤了

可惜 我接这块少哦·····

想七 又想不到

◆廊橋one夢

原帖由 我真的受伤了 于 2009-2-26 13:50 发表
可惜 我接这块少哦·····

想七 又想不到

嘛时候来武汉   带你吃个够