- UID
- 13807
- 积分
- 953
- 威望
- 8198
- 桐币
- 202
- 激情
- 45
- 金币
- 0
- 在线时间
- 49 小时
- 注册时间
- 2006-3-21

桐网贡生
 
- 积分
- 953

 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
小区附近的茶店来了新茶,这茶大概来自杭州,因为两个大白色塑料袋装满了足足有十几斤的新茶,其中一种便是西湖龙井。这西湖龙井叶片扁平,加上灰蒙蒙的外表努力掩藏新鲜的绿色,一副大家闺秀的样子,加上以前常喝,所以认得。另一种便不认识,圆滚滚的叶子、细长、碧绿,一副不屑一顾的姿态,它叫啥呢?
禁不住问店老板:“这是什么茶?”老板娘一边应付其他客人,一边回答:“七十”。我一听,这算什么茶,听也没听过。便又问:“怎么卖啊?”,答道:“七十”。
“这七十卖七十吗?”我一听便急了,紧接着就问。“是啊,来点尝尝?”老板娘漫不经心地说。这是啥茶?竟然没搞懂。再仔细打听,老板娘也急了,“它叫七——十!”她这一声长音,终于让我弄明白了,原来是雀舌!雀舌卖七十,是一两七十元。
置一两带回家,撮一把放进杯里,在开水冲泡下,“七十”在杯中上下翻滚,不一会便一起浮在杯里的水面上,一层厚厚的绿叶里冲出阵阵热气,热气里就有新茶特有的香味。再过一会,大部分“七十”便沉入杯底,齐刷刷的一律头朝上,这是因为叶的根部稍重的缘故,说明这茶摘得仔细,摘茶人很有耐心。再过一会儿,原本圆滚滚的叶子就舒展开了,叶的头部开始张开,就如待哺的雏鸟的嘴,在这张开的两叶中会露出第三枚怯生生的尖叶来,这便是雀舌了!
“七十”确是好茶,茶水清亮,入口微涩,第一开效果最佳,最好用宽口、低矮的玻璃杯冲泡,用不透明的茶杯泡就可惜了。 |
|