上汤苋菜，很好吃的

落水桥

上汤苋菜的制作材料：
主料：苋菜(绿)500克
辅料：松花蛋（鸭蛋）50克,咸鸭蛋50克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,姜20克,大蒜（白皮）20克,盐5克,鸡精5克,胡椒粉5克,香油3克,花生油25克

上汤苋菜的做法：
1. 将苋菜摘洗干净；
2. 皮蛋、咸鸭蛋分别切碎；
3. 红辣椒、姜切成丝；
4. 蒜拍碎备用；
5. 坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒；
6. 再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开；
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。

[ 本帖最后由 落水桥 于 2009-3-25 10:48 编辑 ]

◆廊橋one夢

老落  上个图来```

落水桥

上了图了，请验收。

５７４

那个图看不清哦。

但肯定很好吃

沧海云帆

原帖由 ５７４ 于 2009-3-25 11:09 发表
那个图看不清哦。

但肯定很好吃

乃恩都晓得啊，一看就是个好 7 佬！！

蛰龙

这个落先生真是，快中午了弄个这，勾馋虫了不是?:D

琴儿

都好会烧菜啊
羡慕啊
以后LZ的家人有口福了

abby

上汤之类的菜最好是用大骨熬的汤去做，味道会更鲜美。不过一般适用于餐厅，人家的厨房里一天到晚都是备有高汤的，咱老百姓家谁一天到晚熬骨头汤去拿去做青菜晒。

幸运精灵

汤看到好好，呵呵。
想喝喝不到的哦。

wuxing1983

老落不得了哇!