品尝普洱荼

观潮听涛

品尝普洱茶

    朋友到云南旅游捎给我一块普洱茶茶饼。为了品它我还真的查阅了好多资料,普洱茶有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防癌、养胃等许多功效。依着这“指南”，小心翼翼地掰下一块，用沸水冲泡，那茶汤果真色似琥珀，晶莹亮丽，其香无比。于是，迫不及待地浅浅啜上一口，然其厚实、浓郁、平和、质朴，比别一般的茶种更具百般的民族风韵。
    记得先人曾说过，喝茶，一人得神，二人得趣，三人得味......。有时，就这么闲适地坐着，一壶清茶之间，常到夜深人静，每每体味到人生真实处，往往寂静一片。因为，真实地生活，真实地善待他人，认真地去面对每一件在身边发生的事情，如同认真地去品每一道好茶。
    的确，人生如茶，世事如茶。 喝茶，不一定注意形式，更重要的在于心意，用心去喝出平淡，品出平静，品出由衷感受。凝视那些纤瘦的、丰腴的茶叶在杯水中潜泳，一缕空灵的气息，在无言的静谧里，在叶与叶之间悄然绽放，在水与茶之间传递，似乎由远而近，似有还无。 茗茶初沏之时，叶片儿沸沸扬扬，万头攒动，热闹非凡，犹似少年初涉尘世的喧哗。再沏其后，香气渐浓，宛若盛年时期的辉煌；尔后，茶过数巡，其香则弱，又恰似暮年一切归于平淡。而这时的茶叶仍却竭尽全力散发着最后的余香，在一片淡泊之中坚守往昔的品质。茶用自身的一脉苦涩，酿就了满盈清芬，缔结了人间真善美哲理。
    然而，同一种茶，同一沏法，甚至同一壶茶，在不同人的喉间，却得到是不同的人生况味，其甘、其苦、其涩、其醇、其香，点点滴滴，只有自己来慢慢体味。
喝普洱是一种品味，品普洱则是一种文化。中国的茶文化真的是深奥需要不断地慢慢来体会和领悟!

[ 本帖最后由 观潮听涛 于 2009-4-23 10:55 编辑 ]

蛰龙

普洱的用法是否有比较讲究的程序，不像桐城的小花，只要滚开沸水冲之完事儿？

寒塘渡鹤影

楼主文才不错`````

晓荷

我没有喝过那么好的茶。

[ 本帖最后由 晓荷 于 2009-4-23 13:09 编辑 ]

小竹

我的姐夫是个讲究的人，所以去他家里，经常一本正经地喝些茶。我自己嘛，遇上心情好，把茶叶放的多多，算是犒劳自己了。

晓荷

原帖由 小竹 于 2009-4-23 18:55 发表
我的姐夫是个讲究的人，所以去他家里，经常一本正经地喝些茶。我自己嘛，遇上心情好，把茶叶放的多多，算是犒劳自己了。

和我一样的。
朋友说我，那叫“牛饮”。
感觉很好。
很有气魄的饮茶方式。

观潮听涛

由于普洱茶宜即冲即饮（不宜直接泡在杯子中饮用）,所以对茶具的选择就有一定的要求。 如果茶具选择或冲泡方法不当，您不仅体会不到普洱所具有的的甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠的独特魅力，而且由于茶叶本质没有冲泡出来，使得茶的汤色，口感，香气大打折扣而让您曲解了普洱。

[ 本帖最后由 观潮听涛 于 2009-4-23 19:10 编辑 ]

蛰龙

是啊，普洱独领风骚好几年呢，虽然有炒作的成分。

352

没许多讲究吧,,,,掰一块泡喝就行了,,味道是真好:lol

搏客

普洱茶有生茶和熟茶之分，都是经过发酵的，一般生茶放三到五年比较好一点，熟茶基本当年就可以喝，尽量放在干燥通风的地方，还有就是没绿茶那样刺激胃，上午空腹了也可饮用，但现在市场买到好的都不多，买的时候要撬开看才可以，品尝时不能要有霉味，顺口就好，现在价格比06年便宜很多了。