『美食DIY』从南瓜球到南瓜粑的制作历程

aliceyanyan

制作方法：
1、南瓜去皮切片，电饭煲加水蒸20分钟左右；
2、戴上一次性手套捏成泥（一定要记得晾一会，不然好烫的），放少量蜂蜜和牛奶（牛奶别太多之，不然做不起来晒）。再加入适量糯米粉，和几下觉得差不多开始包入豆沙馅揉“球”；
3、锅里放油，将南瓜饼放入油锅中炸熟后捞起；

PS：今天回来比较晚，快九点才开始行动，做好都快十一点了，也不知道电脑SHU标么事罢工，又跑下去买了一个新鼠标，回来的时候经过小卖店问那老板娘可七南瓜饼，乖乖隆地隆，使劲摇头说“不要不要，会上火”，偶人伤心S之;P

哼哼……要不是太晚肯定敲邻居门，把偶做的南瓜饼推销出去……捏了十个做坏掉四个自己吃了一个，现在盘子里剩下的这五个不晓得么处理:$

食谱营养（百度的资料）
红豆沙：红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

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◆廊橋one夢

不喜欢吃豆沙馅..没有陷得 外面裹点椰丝就好~~:loveliness:

352

放点肉做馅,,,,,,,,,,,,,,,

我真的受伤了

南瓜饼····

好东西

蛰龙

成品好看，似乎香味都从荧屏里溢出来了！

258401448

看着好诱人　　我想吃

一醉千年

喜欢糯米粉的南瓜粑。记得第一次也是仅有的一次做南瓜粑时，家里没有其它的粉，只有山芋粉，心想做粑应该什么粉都行吧，谁知把山芋粉放进去越和越稀，最后成了一盆稀糊，只好倒之，之后就没有再尝试了，主要的是家有一高厨，不用我下厨房，更主要的是只要他吃过的、看过的都会做得形似，因为有的偶也没吃过，味道是否一样就不而知了，嘿嘿。再一次提醒要做南瓜粑的妹妹做南瓜粑时千万不能用山芋粉做配料哦，这是我惨痛的经验之一。:L

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南瓜饼还加豆沙馅的，肯定超美味的。

不过那么晚七会不会不太好消化。

飘飘狼

肯定很好七:lol

心情驿站

:lol 有口福咯！！！！！！