酸菜鱼

飘飘狼

材料：1：鲶鱼一条
        2：八角，花椒，小辣椒，料酒，豆瓣酱，葱，生姜
        3其他调料可以根据个人口味另行添加或者酌减

具体做法如下图步骤

琴儿

我刚吃过晚饭撒，又来谗我啊

nimao816

又见酸菜鱼:lol :lol :lol

大怪兽

我想起叔叔做的清蒸鱼头,很好吃！

aliceyanyan

賣相真是相當的好，不過偶覺得做酸菜魚應該用鯇魚來做

５７４

:lol :lol 晚上偶也七的鱼，不过是红烧鱼

明火狂着

黑鱼MS好点 啊

飘飘狼

原帖由 aliceyanyan 于 2009-5-18 20:31 发表
賣相真是相當的好，不過偶覺得做酸菜魚應該用鯇魚來做

你说的鱼是啥鱼？
偶咋不晓得捏

nimao816

　鲩鱼

　　身体微绿色,鳞微黑色,生活在淡水中,是我国特产的重要鱼类之一.也叫草鱼.

　【异名】鯶鱼(《尔雅》郭璞注)，鰀鱼(《纲目》)，混子(《中国经济动物志·淡水鱼类》)。


　　【来源】为鲤科动物草鱼的肉。


　　【动物形态】草鱼(《纲目》) 体长，躯干略呈圆筒形，尾部侧扁，腹圆，无腹棱。


　　体长可达90厘米以上。


　　口端位，成弧形，无须。


　　上颌略长于下颌。


　　眼小，位于头两侧，眼径小于吻长。


　　下咽齿2行，扁平，呈梳形，齿侧具横沟纹，鳞中等大小，侧线鳞39～46。


　　背鳍Ⅲ7，起点与腹鳍相对。


　　臀鳍Ⅲ8。


　　背鳍及臀鳍均无硬刺。


　　体呈茶黄色，腹部灰白色，胸、腹鳍略带灰黄，其它各鳍色较暗。


　　生活于江河、湖泊中，一般喜栖于水中下层和近岸多水草处。


　　性较活泼。

nimao816

偶百度的:lol :lol :lol :lol