凉拌蒜苗

阿夏

这是有次在一家土家菜馆里吃到的,
当时,那位常去吃的主儿,
让我们猜是东西做了,
仔细品了半天,
也不知道长长脆脆绿绿的是什么玩意儿,
有点像笋干,又不太像.


材料:
蒜苗一把,需切成10厘米长的小段.

辅料:
朝天椒,姜,盐等若干了,

先把切好,洗好的蒜苗焯下水,
捞起过凉水,好逼成碧绿色.
然后再捞起沥干水,
用手把一根根蒜苗撕成四瓣,
蒜苗丝撕好后,
装在碗里,放入朝天椒,拍碎的姜,盐,鸡精,醋,
锅烧热,加油,放点花椒炸一下,这样油香点,
"滋啦"一下,油浇在那些辅料上,拌均匀即可上桌.


天涯找的图,可以学习下,

沧海云帆

哇，青翠欲滴， 想吃了哦

阿夏

;P ,图是从天涯找的,为了就是增加人们的食欲,看得欢喜,就愿意试一下啦

闪亮的天鹅

这回头可要试试，这东西还能凉拌着吃~~

蛰龙

tnnd，跟做梦一样，刚要抻手去拿，网络掉链子了，没吃上！

５７４

青丝丝的，不知道味道咋样

wuxing1983

很好看!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

大怪兽

擦。。。。。。。。

飘飘狼

我吃过泡的蒜苗
味道。。。。不知道怎么说呢
但是LZ发的这玩意，太好看哦;P

普通朋友

饿死了,我要吃馒头.