贵阳酸汤鱼

飘飘狼 · 发表于 2009-9-18 18:52:05

做法和酸菜鱼基本差不多

就是加上贵州的凯里酸汤

随便加点青菜，豆腐就吃了

味道以酸鲜为主

wuxing1983 · 发表于 2009-9-18 19:52:14

不错，开胃啊

水每每 · 发表于 2009-9-18 20:00:57

看着有食欲

往事如疯 · 发表于 2009-9-18 20:16:34

我怕酸，看着牙就发酸，流口水{:2_340:}

wuxing1983 · 发表于 2009-9-18 20:19:14

我怕酸，看着牙就发酸，流口水{:2_340:}
往事如疯发表于 2009-9-18 20:16

老了？牙不照了啊？

段臣风 · 发表于 2009-9-18 20:20:34

贵阳酸汤鱼真还没有吃过呢？

Θ傲气dё如夢 · 发表于 2009-9-18 21:52:03

看上去不错,就是那个辣椒看之怕人晒,我可能有些受不了
我以后就嫁个厨子算着:lol

相府桐花 · 发表于 2009-9-18 23:08:28

图片里看着像是番茄酱调的汤一样，另一种片片不是苹果吧？

飘飘狼 · 发表于 2009-9-19 00:14:16

其实这个辣椒不辣的
是贵阳当地的糟辣椒。带一点的酸味，比较鲜。
真正算的是凯里酸汤，但是我放的不多（我们没当地人那口味，哈哈），所以整体感觉不到太酸和太辣
主要还是以鱼汤的鲜美，一点点的酸味而已，其实那酸味是很好吃的，很开胃
那个白的是土豆片烫好了我喜欢吃，我一直喜欢土豆呵呵
另外加了一点点花椒，这又有点了酸菜鱼的口味。。。呵呵是第一次做，总体来说，味道我和我老婆都很满意，呵呵晚上还有我老婆表哥一个，三个人连烫菜都吃光光了，连那个汤都全部淘饭吃了。吃得太饱了哈哈

大怪兽 · 发表于 2009-9-19 00:16:52

淡定......................

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