看看我的晚餐----油面筋塞肉

vivian

也不知道是哪个菜系的， 想吃的话将就着学吧。
材料， 油面筋， 肉（），水淀粉（可有可无， 主要是让肉吃得口感好）， 生姜和蒜。
调料： 盐，糖， 酱油和料酒
第一步：把肉剁成肉沫， 这个比较费事， 得剁成肉沫， 花了我半小时呢。当然了生姜和蒜也一并剁了。
第二步：调肉沫， 用少放料洒，盐，糖和水淀粉调制肉沫，多少盐，糖可根据个人口味而定，其实这时已经是肉酱啦。
第三步：把调好的肉沫塞到油面筋里面， 花了我小四十分钟。
第四步：下锅烧，记得放酱油。
第五步：吃进肚子里。
材料油面盘

材料油面盘

塞好肉的油面筋

塞好肉的油面筋

放油锅里面烧

放油锅里面烧

快出锅的油面筋

快出锅的油面筋

成品香喷喷的油面筋塞肉

成品

悬崖边上的贵族

我喜欢第五步！！！


第五步：吃进肚子里

桐城游子

俺喜欢。。。

宁桐

嘿嘿

这是偶婆婆的拿手菜

不过偶只会吃{:5_240:}

vivian

我喜欢第五步！！！


第五步：吃进肚子里
悬崖边上的贵族 发表于 2010-1-10 19:34

学着做就有第五步。

冰凝2010

回复 2# 悬崖边上的贵族


    同感

北纬26°

好好学习，天天想吃。

凌晨liu点钟

这个泡泡外面超市有卖，下次自己做做，哈哈

随意就OK

好吃吧？

vivian

好吃的很。 你想吃吗？