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楼主: 北纬30-2度

[经典风味] 桐城还有一道名菜:腊鱼烧腊肉

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发表于 2010-2-23 17:39:22 | 显示全部楼层
我吃过。好吃。
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发表于 2010-2-23 17:58:53 | 显示全部楼层
没吃过,混在一起真的好吃吗?
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发表于 2010-2-23 22:06:35 | 显示全部楼层
这道菜偏咸,正确的做法是把新鲜肉烧咸鱼,鲜香可口,油而不腻。
这道菜也不是桐城传统菜,近几年才传进来的,许多家庭都不会做,所以2楼的朋友没有吃过!
我想在地上画满窗子,让所有习惯黑暗的眼睛,都习惯光明!

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发表于 2010-2-24 09:29:50 | 显示全部楼层
楼上的做法很对,而且好吃!
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发表于 2010-2-26 08:48:25 | 显示全部楼层
回复 13# 逆旅行人
只要腊肉、腊鱼不咸,做出来的就不会咸。
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发表于 2010-3-6 16:43:55 | 显示全部楼层
最讨厌把肉和鱼混在一起了
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发表于 2010-3-6 20:23:50 | 显示全部楼层
闷:为什么叫腊鱼烧腊肉而不叫腊肉烧腊鱼呢?
有理想在的地方、地狱就是天堂 。

有希望在的地方、痛苦也成欢乐 。

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发表于 2010-3-6 20:30:36 | 显示全部楼层
这个问题很难回答
不做解读,不加评论,我们是沉默的大多数。
但我们关注,我们思考。
我们相信----围观,也是一种力量。

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发表于 2010-3-13 14:58:51 | 显示全部楼层
就像青菜炒肉丝
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发表于 2010-3-13 15:31:21 | 显示全部楼层
{:5_218:} 我要吃
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