大江南北的小吃（双语）

英语一对一辅导 · 发表于 2011-11-21 13:14:32

东北站

小鸡炖蘑菇：Stewed chicken with mushroom

朝鲜冷面：vinegar noodle

锅包肉：double cooked pork slices

坐在东北的热炕头，吃着本山大叔“热情推荐”的热腾腾的小鸡炖蘑菇，看着外面皑皑的白雪，也是蛮有感觉的嘛~~

华北站

驴肉：ass meat

北京烤鸭：Beijing Duck

天津狗不理包子：Tanjin Goubuli Stuffed bun

烙饼：flapjack

堂堂山东就只有烙饼留在人们的心中吗？汗啊~~其实北方有很多好吃的，不是只有煎饼的啦！

东南站

大闸蟹：live fresh water crab

包公鱼：Plectorhynchus cinctus（Grunt）

西湖糖醋鱼（西湖醋鱼）：West Lake Fish in Vinegar Gravy

水煮鱼：Fish Filets in Hot Chili Oil

热干面：hot dry noodles/hot noodles with sesame paste

佛跳墙：Fotiaoqiang--Steamed Abalone with Shark’s Fin and

Fish Maw in Broth (Lured by its delicious aroma even the

Buddha jumped over the wall to eat this dish.)

叉烧：barbecued pork

蛋挞：egg tart

湿润的气候，如画的风景，精致的南国风光，富庶的鱼米之乡，小吃怎么少的了？背着行囊速度南下！！

西南站

毛氏红烧肉：Mao braised pork with grown sauce

火锅：hot pot/chafing dish

过桥米线：crossing-over bridge rice noodles

麻辣香锅：hot-spicy pot

一说四川重庆，立马铺面迎来一股麻辣味，火锅，干锅，香锅，管他啥么锅，好吃就行啦~~

西北站

刀削面：Sliced noodles

肉夹馍：marinated meat in baked bun

凉皮：Steamed Cold Noodles

拉面：dough pulled into strips for noodles

青稞：highland barley

羊肉串： xishish kebob/Xinjiang mutton keBaBs (kaBoBs)

大盘鸡：stir-fried chicken with big dish

牦牛肉：Yak meat

糌粑：tsamba