春季养生粥

初夏红茶

    春季是万物复苏的季节，阳气回升的季节，也正是养生的好时机。但是春季很容易出现上火等现象，这是由于你还没有为自己改变饮食搭配。春季饮食应该以清淡的蔬菜为主，少吃辛辣的食物，减少鱼肉的比例，进补不应该过于急躁，以平和进补为主。养生粥，一方面可以调理肠胃，另一方面又能够去火和增加食欲，一举两得。

    1、山药枸杞养生粥

　　原料：

　　山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

　　做法：

　　1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；

　　2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

    2、双豆银耳大枣粥

　　原料：

　　红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果、蜂蜜

　　做法：

　　1、红豆、绿豆浸泡2小时

　　2、银耳泡开

　　3、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净

　　4、将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅，加水煮烂即可

    3、香蕈养生粥

　　原料：

　　糯米150克、鲜香菇50克、枸杞适量、大枣适量、白糖适量、蜂蜜或糖桂花适量

　　做法：

　　1.糯米洗净入清水中泡3小时。

　　2.大枣冼净去核。

　　3.枸杞用水泡软、冼净。

　　4.香菇去蒂焯水过凉切丝备用。

　　5.锅中加清水大火烧开，放入糯米再煮开。

　　6.转入电压力锅中，下入香菇丝，按煮粥键（用小锅先煮的目的：煮粥水开下米，不会糊底）

　　7.电压力锅减压后放入大枣。

　　8.放入枸杞。

    4、红薯香粥

　　原料：红薯、大米、油菜

　　调料：盐、植物油

　　做法：

　　1、大米洗净浸泡1小时

　　2、油菜去根和老叶，冼净

　　3、锅加加水烧沸滴少许油，小油菜入锅焯烫一下，捞出过凉改刀备用

　　4、红薯洗净，去皮切成块

　　5、锅加水烧开， 红薯入锅焯烫，捞出过凉备用

　　6、锅加水置火上，水开时下入大米，大火转中小火

　　7、加入红薯炖至粥熟。

　　8、加入切成丁的油菜，烧开即可

　　9、加盐、油调味食用。

    5、五色养生粥

　　原料：

　　红莲子12粒、绿豆30克、黑米（紫米）40克、甜杏仁10克、枣片 20片

　　做法：

　　1.准备好做粥的材料：绿豆、黑米、枣片、红莲子、甜杏仁。

　　2.绿豆30克。洗净。

　　3.黑糯米40克。洗净。

　　4.甜杏仁10克。洗净。

　　5.红莲子12粒。洗净。

　　6.红枣片20片。洗净。别相信包装袋上的“开袋即食”。还是洗净才能吃的放心哦。