儿童如何科学补钙

初夏红茶

    1、补钙还得先补维生素D

　　大家都知道：维生素D(以下简称VD)，钙、磷是维持骨发育、营养、骨形态的物质基础，它们缺乏可使骨钙化不良而发生佝偻病。因此，VD、钙、磷及其代谢出现障碍，是佝偻病发病的生物学原因。VD不仅是一种维生素，也是一种激素类物质，它与其他维生素不同，人体自身可合成。皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射可以合成VD3，它是一种激素的前体，在体内经肝脏，肾脏中的酶羟化后变成一种活性的物质。来调节体内的钙磷水平，正是由于VD的这一特点，使佝偻病的发病具有明显的季节性。冬季在北方地区，由于天气较寒冷，人们特别是小儿户外活动较少，日光照射不足，从而使VD的自身合成减少。因此，在冬季合理补钙非常重要(确切地说是补VD)。

　　宝宝缺钙往往是维生素D缺乏结的果，因为钙被人体吸收和利用的过程中，受到维生素D的控制，吃下的钙要想被吸收，必须要有维生素D的参与，佝偻病的发生并不仅仅是因为缺钙，而真正的内因是维生素的缺乏。所以补钙还要先补充维生素D。

　　给宝宝补充维生素，最常用的就是吃鱼肝油(维生素AD滴剂)，另外晒太阳也是补充维生素D的重要方式，因为紫外线可以促使皮下的维生素D3原合成维生素D。

　　2、怎么晒太阳最补钙？

　　很重要的一点是在有太阳的情况下每天晒半小时左右。冬天的阳光，不仅和煦暖人。使人感到周身舒适，心旷神怡，而且常在冬阳下行“日光浴”也是一种很好的保健良方，紫外线的照射可促使人摄入的钙更有效地吸收，利于骨钙的沉积。此外，阳光中的紫外线还是一种“天然消毒剂”，冬天晒太阳补钙胜似吃补药了，晒太阳的第一个黄金时段，上午9时至10时，下午4时至7时，冬季晒太阳应在上午6时至9时，这时的阳光以温暖柔和的红外线为主，是一天中阳光中的紫外线A光束增多，是储备体内“阳光荷尔蒙”——维生素D的大好时间，上午10时至下午4时(尤其是12时至下午4时)对皮肤有害的紫外线B光束和C光束含量最高，此时不宜晒太阳。

　　带宝宝晒太阳补补钙，爸妈要懂得根据阳光的强度来选择合适的地点和时间，要保证不会晒伤宝宝皮肤，每天一到两个小时左右。

　　冬天上午10点左右、下午3-4点是阳光中紫外线A光最为丰富的，能够促进钙磷吸收，可以带孩子到户外晒晒太阳，对于宝宝的钙吸收和阻止钙流失很有帮助。而夏天阳光强烈，可以子啊上午10点前或下午4点以后进行。

     

    3、冬季宝宝补钙食谱：

　　俗话说“药补不如食补”，这里介绍一些富含钙的食品：

　　乳类与乳制品：牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。

　　鱼虾蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

　　肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

　　豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙)、豆腐皮、豆腐乳等。

　　蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。

　　妈妈在日常烹调过程中，还要注意减少钙的损耗。如食物应保鲜贮存；牛奶加热时不要搅拌以免造成钙的流失；菜应先洗后切，不宜切得过碎，炒菜要多加水，烹调时间不要太长。