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[经典风味] 平平教你做炸鸡七

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发表于 2010-3-21 10:04:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
想七炸鸡的时候自己在家里做,好七又健康,不用怕外面的东西用地沟油炸个恩七。
1.首先呢,买鸡翅根,想七多少个就去买多少个,再买炸鸡粉,推荐买味好美的,上海产的,那个味道比较好七的。
2.将买好的鸡翅根用小刀刀尖贴着鸡翅根的骨头捣几哈子,然后放料酒进去浸泡,泡上个15分钟,去腥去里面的血,用手捏捏刚才泡的鸡翅根,顺着刚才刀子捣的地方捏,把里面残血挤出来,要不炸熟了里面哈有血丝。这一步需要仔细点。
3.倒油到锅里,烧热。
4.倒炸鸡粉到盘子里,然后把浸泡的鸡翅根在上面打个滚放油里开始炸,炸的时候时候需要拿个筷子翻动,要不一边老,一边嫩,不好七的。炸的时候要用中火。
5。炸到金黄色就OK了,普通的锅一次炸5个就差不多了。要是一个人七,一次就搞定了。
真好七!{:5_143:}
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发表于 2010-3-21 10:09:58 | 显示全部楼层
家里炸的不好吃
上次在别人家里吃
咬一口我居然看见里面还有血丝
肉还没熟透
我吐都来不及
打那以后家里炸的东西我都不怎么吃
·······························
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发表于 2010-3-21 10:11:03 | 显示全部楼层
嘿嘿  那天你干脆就开着店好了  桐网里的朋友天天去七!
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 楼主| 发表于 2010-3-21 10:25:20 | 显示全部楼层
家里炸的不好吃
上次在别人家里吃
咬一口我居然看见里面还有血丝
肉还没熟透
我吐都来不及
打那以后家 ...
齐仙儿 发表于 2010-3-21 10:09



    嗯没有仔细看我上面教嗯的啊?上面去血丝的方法我教个恩着啊,按照这个做就没有血丝这
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 楼主| 发表于 2010-3-21 10:26:04 | 显示全部楼层
嘿嘿  那天你干脆就开着店好了  桐网里的朋友天天去七!
chuanqi520 发表于 2010-3-21 10:11



    嘿嘿,哪天不上班了我哈真想回桐城开个快餐店呢
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 楼主| 发表于 2010-3-21 10:29:02 | 显示全部楼层
家里炸的不好吃
上次在别人家里吃
咬一口我居然看见里面还有血丝
肉还没熟透
我吐都来不及
打那以后家 ...
齐仙儿 发表于 2010-3-21 10:09



    恩哈次有机会七七我做的,哈没有血丝哈嫩,哈好七,嗯以为到直肯德基了歪
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发表于 2010-3-21 10:34:23 | 显示全部楼层
回复 6# 平平


        


                            感真滴

                     我还真就觉得肯德基里的炸鸡腿是最好七的


                      味道好的一踏

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发表于 2010-3-21 10:43:59 | 显示全部楼层
回复 5# 平平


    第一个支持!
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发表于 2010-3-21 13:38:01 | 显示全部楼层
油炸的不健康
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 楼主| 发表于 2010-3-21 13:44:48 | 显示全部楼层
油炸的不健康
冰凝2010 发表于 2010-3-21 13:38



    偶尔吃吃无妨
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