是“㓾鱼”而非“迟鱼” ——简评不当玩先生的《迟鱼》一文

开明

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                                                     是“㓾鱼”而非“迟鱼”                                                  
                                                           ——简评不当玩先生的《迟鱼》一文
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       前言：前不久，桐城网上有篇不当玩先生的《迟鱼》一文，读后颇觉得全文值得商榷的地方太多，本不想写出，但因诸多明显错误，如不指出，因桐城网向国内外开放的，我们不能让海内外的人如此瞧着我们桐城人笑话，应要让人家知道，毕竟还有另一些并不至于糊涂蛋的人。

       以下黑字为不当玩先生原文，红字为我的简评。如有不正，有请方家。

       附原文：

   
       剖鱼，桐城方言称为迟鱼。关于“迟”的本字，历来多有争论，至今仍然莫衷一是。

       1．我们先来排除那些肯定不正确的说法

    （1）治鱼。这个说法早在许先生《说文》之前就有，但是，“治”的本义是治水，在这里明显是同音假借，不可能是本字。而且，“治鱼”到底怎么个治法还很难说，搞不好就是简单地切割、斫断也不一定。《晏子春秋·内篇谏下》“此譬之犹自治鱼鳖者也，去其腥臊者而已”；《太平寰宇記》卷164引《南越志》“媪后治鱼，误断其尾”。在这两个句子中，“治”并不强调剖腹拉出肠道内脏。更为重要的是，不特鱼可言“治”，其他动物也可言“治”：《晏子春秋·内篇谏下》“趣庖治狗，以会朝属”。

      ——此段话里的“治鱼”明显即“炙鱼”，即加工与烹饪鱼或鳖。从这位“摘抄王”所摘抄的两句中的“去其腥臊者而已”、“ 误断其尾”即可明断。否则“㓾鱼”不就是有意剖开（清理）和斫断鱼身（加工）么，何来“误断”之说？再说“去其腥臊者而已”不即烹制么？“趣庖治狗，以会朝属”更直接指出“治狗”即“炙狗”，“会”即为招待王室朋友。

    （2）㓾鱼。明·李实《蜀語》“破鱼曰㓾，㓾音迟”；清·樊騰鳳《五方元音》卷下“㓾，剖洗鱼也。”从表面上看，“迟”的本字似乎就是“㓾”，其实不然。㓾，chí，《玉篇》𠞮也。𠞮，chuǎng，通𠞂，𠞮𠞂，相当于创，皮伤也。虽然“㓾”读音与“迟”相合，但它明显是个后造字，本义也不是专门指剖开，更不是指剖鱼，而是指磨擦也。比如：将刀口在物件上来回拉动割一豁口，方言称为“㓾个口子”“𠞮个口子”。这个动作完全不同于剖肚开肠，倒是类似刮鱼鳞的动作，所以“㓾”不是“迟”的本字。“㓾”后来用为剖割义，“凌迟”又写为“凌㓾”，这也不同于迟鱼之动作。与“㓾”类似的是𠛀、刣，zhōng，刮削物也。

      — —唯独这段“㓾鱼”是对的，且引用这位“摘抄王”所摘抄的原句：“㓾鱼。明·李实《蜀語》“破鱼曰㓾，㓾音迟”；清·樊騰鳳《五方元音》卷下“㓾，剖洗鱼也。”前人学者都非常明确地给我们指津了，他却断然否定，你想想自古及今，难道文化成果与否朗朗乾坤岂独由你不当玩先生来“拍板”与定夺了算？！你又如何能否定得了人家的知识成果呢？！即使他们其说谬论，特别“著作”哪怕一句或一本就根本不可能流传到今天，是不是？

      （3）剖鱼。剖，pōu，判也。《玉篇》中分为剖。类似“剖”的字很多，比如：八（别）、别（分解）、分（别）、半（物中分）、个（半竹）、剫（判木）、披（裂开）、劈（破开）、破（石碎）。这些字的本义，都是指将物体分开，不可能是“迟”的本字。

       ——“类似“剖”的字很多，比如：八（别）、别（分解）、分（别）、半（物中分）、个（半竹）、剫（判木）、披（裂开）、劈（破开）、破（石碎）。”——这里所列诸词大多让人费解，懵懂不清。
   2．我们再来分析貌似本字其实并不正确的两个字

      （4）魝鱼。魝，jì，《说文》楚人谓治鱼，从刀从鱼。“魝”现在读若jì，但上古音与迟、治相同，读若度。乍一看，“魝”与“迟”音义皆合，笃定是“迟”的本字。其实，“魝”，《博雅》割也，《集韵》解也。魝，古㞕切，读若gai。可见，“魝”音义都与“解”相通，本义是解剖，而不是将肚皮刮开，扯出心脏肚肠。这证明，“魝”并非“迟”的本字。有些人认为治鱼就是迟鱼，而《说文》释“魝”为治鱼，便认为“魝”就是迟鱼。问题是，治鱼并不是迟鱼，所以魝鱼也不是迟鱼。

        他在此段竟这样说：“‘魝’现在读若jì，但上古音与迟、治相同，读若度。”我真不知其是如何识字的。

事实上“迟”、“治”二字的上古声纽同为“定”韵、但他们各自的韵部各为“脂”部与“之”部，但同读平声，即各相当于当代普通话里的“抵”与“低”两字的读音，哪是他讲的什么“读若度。”

   （5）胣鱼。胣，chǐ，《广韵》肔，裂也。《集韵》刳肠曰胣。《庄子·胠篋篇》“昔者龙逢斩，比干剖，苌弘胣，子胥靡”。《淮南子》曰：“苌弘铍裂而死”，司马云：“胣，剔也”。刳，本义判也，谓空其腹也，刳肠，就是剖腹挖取内脏。剔，解骨把肉刮下，引申为解剖。刳肠虽然要剖腹，但并不强调将腹部自下而上全部切开，与迟鱼的动作还是不一样。《庄子·胠篋篇》将斩、剖、胣、靡4个字并列，说明这4个动作是基本一致的，本义都是解剖。所以，“胣”也不是“迟”的本字。

       这段话的所提的“胣鱼” 恰恰与“㓾鱼”是同义词，即剖开鱼腹之意，可惜不为我们桐城的方言音。

       3．我们认为，“迟”的本字是“划”

       为了考证“迟”的本字，我们必须先确定一个前提条件：“迟”并不是一般的剖开，而是自下而上将肚皮切开一条大口子，扯出心脏肚肠。也就是说，“迟”这个动作最基本的特点，是连续切开一个长口子。实际上，很多读若“迟”的字，都有延伸、延长的意思，比如：滑，方言读若痴，就是在地上滑出较长的距离；痴心，痴的意思是坚持不懈，是时间上的延续；迟，拖延时间而导致也；尺，度量长度也；弛，松弛也，松弛则长度延伸也；侈，奢泰也，骄纵也，放任也。

      所以，“迟”并非仅仅针对鱼，只要将物体切开一条大口子，都可以称为“迟”：迟动物肠子也可，迟鸡肚、鸭肚也可，迟布匹也可，迟纸张也可，迟嘴巴也可。

      “迟”的本字是“划”。划，huà，《说文》锥刀曰划。《广韵》划，锥刀刻，谓锥刀之末所画谓之劃也。“划”和“劃”古代是意义不同的两个字，“划”的本义是“划桨”，“劃”的本义是割开、分开。现在“劃”简化为“划”，我们所说的是“劃”不是划桨“划”。

        劃，从畫，“畫”的本义是划分界线，正是在地上切开一道长口子。“畫”引申为绘画，上古实际上刻画，也是刻出一道道弯曲的长口子。劃，通畫，强调用刀划出一道长口子。虽然都是切开、剖开，“劃”与别（分解）、分（别开）、判（物中分）、劈（破开）这些字的区别，就在于后者只是分解开，而“劃”则一定是切开一道长口子而分开。:

        劃，与画、花、华、挂相通，这些字都强调长口子。比如：把西瓜华开，“华”一定是不断地切割；花椒，这里的“花”并不是花朵，而是通“划”，指花椒树多刺容易划伤人，准确讲应当称为“刺椒”“划椒”；衣服挂破之、身上挂之一个口子，一定是划伤，留下了一道长印子或长口子。挂之、划之一个口子，方言称为“痴着一个口子”；把西瓜华开，方言称为“把西瓜迟开来”；在地上划一条线，方言称为“痴一条线”。从字义上看，“劃”是“迟”的本字，没有任何问题。

       再来看读音。迟，chí，古无舌上音，古音读若度、跺。迟到，方言称为“跺在后面”。迟从尺，尺者，度量也。迟，通徐，徐古音读若跺。划，从戈，古音读若度。划开，方言称为“跺开”。划火柴，方言称为“夺之半天也夺不着火”。这些都证明，“劃”“迟”上古音相同，读若度、跺。从中古音看，“劃”“迟”读音也是相同的。前面已经讲过：把西瓜华开，方言称为“把西瓜迟开来”；在地上划一条线，方言称为“痴一条线”；滑（音近划），方言读若痴（音近迟）；

        总之，“劃”是“迟”的本字。简化字“划”。迟鱼，本字是“劃鱼”，简化为“划鱼”。

        ——上段一句话“滑，方言读若痴”，真鬼扯实足。“滑”字上古声纽为“匣”韵，你说说读究竟什么音？！我说桐城方言自古及今就本这个原音--“滑”。

       另一段话“迟，chí，古无舌上音，古音读若度、跺。迟到，方言称为‘跺在后面’”，真也滑稽到家了。

不当玩

笑而不辩，因为你根本不够资格。你连什么是“本字”都没有搞清楚，古音你更没有入门。
! @' y5 S" B' \& [* q! h9 `这位开明先生自说自话，的确是桐网的一道风景线。
8 n/ d$ y) P% c! ~$ }, |再表演下去，别人把你当猴子玩！

开明

       补充一句：“胣鱼”与“魝鱼”都是“㓾鱼”的同义词，将鱼类剖腹清理内脏与污染、骨刺等，以待清洗与加工，不过各各读音不同而已，桐城方言就是后者的“㓾鱼”。

开明

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    还真不知谁是猴子呢。

不当玩

桐网人文版江河日下，就此作别。

开明

       桐城话说“滑倒了”，又可说“驰倒了”，都表示不慎在表示过于光滑、摩擦系数过低的平面如有雨水的地面、冰面等摔倒，但“滑”字一直是古音，而“驰”这字则可能是今音。

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古代有“凌迟”的说法，一刀一刀刮，你想想“迟鱼”一开始刮鱼鳞不也是一刀一刀的刮下来吗？