要健康就得做“杂食动物”？

小小馒头

　　　　■一条微博
　　　　要想身体好，每天应吃够25种食物，这里所说的是食物的种类，而非25道菜。只有当食物种类够“杂”时，才能使营养均衡。
　　　　■求真相
　　　　@城市快报全民养生V：从营养全面合理的角度来说，每天吃够25种食物，营养才够全面。不过，25种食物一定要区分开种类，例如面包与花卷的主要原料都是面粉，因此两者属于同一种食物。
　　　　■说原理
　　　　胸科医院营养科营养医师卢一苇提醒，如果每天可以食入25种食物，那么25种食物的营养素通过相互作用补充，可以有以下优势：1.可以使一天的综合营养素平衡；2.食物可以通过体内代谢吸收后，使人体体液酸碱平衡；3.多种食物经调和后可以性味调和，既不会偏凉也不会偏热；4.多种食物的膳食比单调的膳食更能促进食欲，利于吸收。
　　　　那么，一天内应该吃的25种食物包括哪些呢？应包括5种以上的粮食类食物（米、面、小米、玉米、薯类等），5种以上的动物性食物（肉、禽、蛋、鱼、乳类等），9种以上的蔬菜（包括茎、叶、花、果菜等）和菌类藻类，两种以上的果类食物（包括水果和坚果），两种大豆及其制品，两种食用植物油。
　　　　■再提醒
　　　　均衡膳食还应注意——
　　　　1.每人每天摄入食物比例要适当：粮食类食物为300-500克，蔬菜、水果为400-500克和100-200克，动物性食物为125-200克，奶类和豆制品为100克和50克，油脂类为不超过25克。
　　　　2.每日三餐以午餐为主，食物量占全天总量的40%；早、晚餐各占30%。工作时间较长的人，可在早餐和中餐之间、午餐和晚餐之间或晚餐后，适当加餐。
　　　　3.饮食应少盐清淡，不要太油腻，不要过多食用油炸、烟熏食物。本报记者 滕媛媛本文相关推荐有利于心脏健康的食物杂食动物有哪些食人动物动物蛋白性食物乌鸡汤怎样做才营养营养与健康图片中学生吃什么食物健康少食健康吗食腐动物()。
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