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[互助问答] 明天腊八节!哪里有粥吃呀……

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发表于 2013-1-18 14:56:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
明天腊八节!哪里有粥吃呀……呵!吃是小,就要有那么点气氛……{:soso_e113:}
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 楼主| 发表于 2013-1-18 14:59:49 | 显示全部楼层
腊八粥的由来
  腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。
  佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成 腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
  腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,确实能增福增寿。
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发表于 2013-1-18 15:49:53 | 显示全部楼层
好像没有听过
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 楼主| 发表于 2013-1-19 11:43:48 | 显示全部楼层
现在年轻人肯定不会去搞和忘记去做,稍微的老年人都会记得和去做点,早早的就泡点红豆、绿豆、糯米、红枣、栗子、花生、白果、莲子百合、桂圆(多少品种不限,随每人能用几样用几样)什么啥的熬点浓浓的腊八粥!
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