灯红，酒为什么是“绿”的? “【转】

行香子

“灯红酒绿”这个词我们常看到，灯红可以理解，而酒为什么是绿的呢??古代的酒颜色与现在完全相同，做法也基本一样，所不同的是，古代的酒酿得较为粗糙，甚至酒糟也没有滤出，所以，古代的人既说喝酒，也说吃酒，就是喝酒时连同酒糟一起吃下去。“一杯浊酒喜相逢”，人们把古代的酒称为“浊酒”，也是这个道理。既然是“浊酒”，含的杂质就大，尽管如此，酒的颜色依然是无色液体。因为酒糟没有滤出，酒面就上浮有一层淡绿色的糟沫。就是这层糟沫，让美酒有了“绿酒”之称。

股海神马

学习了   今天 总算明白了 绿酒之意   
改天有时间 聚聚 啊  去品浊酒一杯  绿酒一壶

行香子

股海神马 发表于 2013-4-17 17:04
学习了   今天 总算明白了 绿酒之意   
改天有时间 聚聚 啊  去品浊酒一杯  绿酒一壶

神马邀请，加鞭前来！谢谢！{:soso_e183:}

木鱼2010

谢谢！谢谢！

忆为诺

{:soso_e120:}路过---------------了解下

中华

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。　　晚来天欲雪，能饮一杯无！

行香子

中华 发表于 2013-4-19 20:48
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。　　晚来天欲雪，能饮一杯无！

中华能量大
杯酒长精神


祝你愉快！{:soso_e181:}

莫雪

现在的就不是酒精勾兑的吗？我就不敢喝！

行香子

莫雪 发表于 2013-4-21 09:33
现在的就不是酒精勾兑的吗？我就不敢喝！

可惜我不会喝酒，再好的酒也无所谓。
我是一杯茶、一支烟，快活似神仙！

中华

莫雪 发表于 2013-4-21 09:33
现在的就不是酒精勾兑的吗？我就不敢喝！

这好像是个误区，所有的白酒都有个酒精勾兑过程，需要很专业的技术。拿酒精直接兑水的那叫低度酒精，不是白酒。