吃海鲜时不要喝啤酒！

麻辣香锅

       经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。
　　海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
　　那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢？
　　除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点：
　　①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。
　　②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。
　　③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

芜语

根据化学知识钠盐全部溶解可好？楼主信息尚待考证。

哈哈人生

不会吧?我吃海鲜时不也照喝啤酒,没事啊!:lol

遑逅

会拉肚子不？

麻辣香锅

遑逅 发表于 2013-4-25 11:34
会拉肚子不？

不太清楚喔

遑逅

我妹妹去年去青岛玩了几天回来，就开始拉肚子。并且去的人回来都开始闹肚子。吃了海鲜，也喝了啤酒。不知是何缘故

麻辣香锅

遑逅 发表于 2013-4-25 11:37
我妹妹去年去青岛玩了几天回来，就开始拉肚子。并且去的人回来都开始闹肚子。吃了海鲜，也喝了啤酒。不知是 ...

还是注意健康饮食为好喔。。。

阳光女人

多食海鲜，有意健康，。。。

麻辣香锅

阳光女人 发表于 2013-4-25 11:39
多食海鲜，有意健康，。。。

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走哪算哪

南方海滨城市无餐没有海鲜，可啤酒喝得比北方要多得多哇。{:soso_e134:}