本帖最后由 草堂居士 于 2013-5-25 14:26 编辑
我们家从我小时候就做麦芽糖(糖稀)多年,深知买麦芽糖的消费群体,除了回忆童年的这一群人,剩下的基本都是有目的性的买家,有的是想缓解孕吐的孕妇,有的是用来给病人入药做的药引,有的是买给自己的儿女,有的送给自己的长辈,大家都是满怀着期望来的。 今天我们家特意拿出100瓶做促销,每瓶750克(1.5斤)仅售26元,卖完就结束,另外为了最大程度的给您实惠,买2瓶还送1瓶,买3瓶送2瓶,买5瓶送3瓶,送的和买的是一模一样的,都是750克/瓶的包装,可送货上门,也可自行取货,赠送仅限今天,您没有看错,过了这个村,绝对没有这个店,不是真实惠,就是耍流氓,我们的促销随时结束,只卖100瓶,所以想要的话,就赶紧抢购吧。
那么我的这个麦芽糖是农家自产自销的初级农副产品,我没有足够的流动资金去升级精美的包装,甚至没有充足的备货,我只是一个每天在电脑桌前拾捣农货的新时代农民。但我有着农村人特有的淳朴和善良,诚信经营,踏实做买卖,不以次充好,不短斤少两,有出现任何质量问题请务必联系我,第一时间处理售后,电话是15212958656,无需语音提示,直接真人对话。在网上买东西最怕的是实物跟描述不符,等待货到的心情激动万分,收到货后一直乌鸦飞过头顶,我也在网上买东西,很理解买家的心情,在此郑重承诺:你敬我一尺,我敬你一丈,虽然是乡下人,也知道服务对店铺将来的重要性。朋友们有好的建议和意见,也请多多指教。谢谢大家的光临和惠顾!
一分钱一分货,浓缩就是精华,麦芽糖是一种低甜度淀粉糖,吃多了也不怕胖,市场上出售的商品麦芽糖,别名“饴糖”。非单纯的麦芽糖,是一种混合物,包括麦芽糖、葡萄糖和糊精。而我家的麦芽糖是无任何添加的,坚持传统的纯手工做法,慢工出细活。
购买方式:
1、送货上门。将购买数量和地址发送到15212958656,我会在当天下午或者次日送货上门的。
2、自行取货。取货地址:因本人在乡下,为了方便大家,在桐城市和平路和同安南路交叉口的和平花园小区亲戚家放了一些,自行取货的朋友可以自己来拿,来前务必电话联系,有时不在家,电话15212958656.
3、QQ联系我,QQ是100881793,验证:麦芽糖
真正的农家麦芽糖有哪些作用呢?
麦芽糖性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。
一直很好奇,这种纯手工的农家麦芽糖是怎么做出来的呢?
这是我家绿油油的麦芽地,还有我二叔,小叔,大姑家的,绝对纯天然的,没有添加任何肥料,长势不错吧,我们大别山山青水秀,空气新鲜,真的很适合各种植物的天然生长,去过的应该都知道。
做麦芽糖第一步当然是收割麦芽了 收割也很辛苦哦,省略。下一步就是麦芽发酵,麦芽要在暗室里面发芽,不能见光的。 发好的麦芽要用清水洗 保证卫生也很重要呢
麦芽清洗好就要开始 就要开始煮我们的另外一个主料糯米啦
接下来就是把糯米和 麦芽放一起 蒸好的糯米和麦芽充分混合后会生成麦芽乳,这些是麦芽乳压出来剩下的渣,可以见到糯米和麦芽
接下来就是开熬煮 也是做麦芽糖最辛苦 最需要精力的。有时候不小心就会熬焦。麦芽糖之所以少是因为要花的时间太多了,现在年轻人都不想做呢,只有村里的老手艺会学习呢,所以请亲们多多支持哦。别让老手艺失传。刚开始是很稀的,煮的时候会浮起来一些白沫,其实是可以不用舀掉的
煮久了颜色越来越黄,越来越稠,要不停搅拌
现在这样是大工告成了,冷却了以后就要装瓶了
听我妈讲,在我的村子里,以前好多人会做麦芽糖,很多人以卖麦芽糖为生,70年代,80年代初,那个时候还处于物资匮乏的年代啊,卖糖伯挑着担子走街串巷、进庄入村,敲着小铛锣,还有吆喝“换糖、换糖”的。每到一个村,放下担子吹—阵短笛或敲一阵铛锣,便会围上—群孩子,他们瞪大眼晴、舔着舌头看着麦芽糖。有些小孩扭头就往家里跑,去寻找可以换糖的东西,有的大人带着小孩,拿一些废铜烂铁、牙膏皮、铜板、小铜钱、破布棉絮来换糖,为了快点换糖吃有时候一天刷好几次牙呢,我小时候吃麦芽糖,可不像现在小孩吃巧克力糖一样一口一个,那个时候是用舔的,一边用筷子玩一边舔,一小团可以舔大半天,好几个没糖吃的小孩眼睛盯着一个有糖吃的,哈喇子掉了一地。不知道大家是不是这样,不过年龄不同,地方不同,家庭情况不同,当然应该也会有不同吧。麦芽糖经过拉扯,与空气充分接触就会变成白色,我们那时就用小木棒不停的拉啊,不停的拉啊,直到拉成白白的,才心甘情愿吃掉。好怀念啊,时光流逝,随着物质的丰富,麦芽糖开始渐渐淡出我们的生活了,取而代之的是各种各样的牛奶糖、巧克力,但我们再也没有当初的感觉了,物是人非吧。守住这份会满足的童心,那才是永远的快乐吧。现在村子里几乎没有人再从事麦芽糖的制作了,一方面太辛苦,一方面也不挣什么钱。很多年轻人都去城里打工了,这项手艺也没有很好的传播和推广。 麦芽糖除了直接吃,还有其他什么吃法呢?可以涂在面包上吃,可以做果酱,可以做糖葫芦,可以自制饼干,只要你不缺少创意,可以做成好多好吃的东西,记得向大家分享你的成果哈!
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