2013宣酒为什么这样红？

龙眠山里疯

【字体：大中 小】 2013年09月03日09时56分 【视力保护： ■ ■ ■ ■ ■ ■ 】

众所周知，国务院一纸禁令，令中国高档白酒诸强集体“高台跳水”，不仅销量效益全面下滑，价格也呈现下降趋势。唯有被业界称为“腰部产品”的中档白酒“逆流而上”，不但业绩没有下滑，反而保持持续高速增长。就我省来说，宣酒的表现尤为强劲。 　　从宣酒的市场表现来看：在省城合肥持续热销，已呈现总体领先趋势；在宣城、马鞍山、淮南等地稳居市场首位；在宿州、芜湖、安庆等市场，宣酒也呈破竹之势。 　　宣酒并没有显赫的品牌史，也没有辉煌的过去式。是什么力量让它迸发出如此惊人的发展速度，成为畅销安徽的白酒品牌？带上这样的疑问，记者三下江南，两上皖北…… 　　城市乡村 处处畅销 　　走在合肥的大街上，无论在什么地方，宣酒红色的身影都会不经意地闯入人们的眼帘。无论大型商超、餐厅酒楼还是烟酒小店，到处都可以看见宣酒的身影。 　　走进桐城路福记烟酒专卖店，一眼望去，宣酒醒目的陈列特别夺人眼球。红色的包装摆在一起，像一团火一样，非常喜庆。记者走过去，两位顾客正在聊天。“过节还早，现在就买酒了？”“是啊，今年中秋家里来亲戚。”记者上前搭话。原来两人同住一个小区，经常见面，一来二去就成了熟人。“一次家里办事要用酒，来买酒的时候，正好遇上老王在买酒，当时他买的是宣酒，我从来没喝过，就问老王宣酒怎么样？老王说，不错，你可以试试。打那以后，我就喝上了宣酒，也和老王成了朋友。”个子高高的张先生对记者说道。一旁身材魁梧的老王接口说道：“宣酒的口感好，价格也不贵，门口店里都有，买起来很方便。” 　　记者将目光投向我省乡镇、农村这片广袤的土地。从皖北到皖南，从皖东到皖西，随着走访的深入，记者越来越深刻地感受到宣酒的火爆。宣酒的身影，随处可见；对宣酒的赞扬声，处处可闻。 　　在宿州市芦岭镇的一个小烟酒店中，记者正在买水的时候，一声洪亮的声音在身后响起——“二子，给我再来两瓶酒！”。回头一看，只见一位上穿白色跨栏背心，下着沙滩短裤的有点微醺的中年男人走进了店里，这个叫二子的老板边递给对方两瓶宣酒，边嘱咐道：“少喝点啊”。 　　和店主黄先生的闲聊中得知，刚才来的是老顾客了，一个小时前已经拿过两瓶宣酒，“估计是朋友来了，两瓶不够又买两瓶。”店主告诉记者，“我们这边的人非常好客，无论逢年过节，还是朋友来访，家庭聚会都喜欢喝两杯。宣酒进入这边后，很快流行起来。”黄先生指着店里堆的三四箱宣酒告诉记者，那是前几天刚进的货，现在已经快卖完了，这两天还要进一批货，迎接中秋。 　　在肥东石塘镇，记者走进一家名为“石塘微利商贸”的烟酒专卖店，该店老板宋涛谈起经营宣酒的生意经时，滔滔不绝。“前年宣酒刚来石塘，我就做了。当时竞争不太激烈，运气好，算是挣了点钱。到年底，店里宣酒竟然卖到脱销。”宋涛坦言，现在镇上经营宣酒的专卖店已经有七八家了，还有许多杂货店也卖宣酒，因此竞争激烈，价格越来越透明，顾客买宣酒越来越划算了。 　　从皖南到皖北，从城市到乡村，记者所到之处，感触最深的是宣酒铺货的细致。@徽酒观察微博表示，“宣酒铺货细致，工作扎实，常常在不起眼的地方看到宣酒整排的陈列。可谓无处不在，到处都有。” 　　记者感言：在“限酒令”政策下，白酒消费渐渐回归理性，大众消费逐渐成为主流，当众多品牌向中档酒区域靠拢的时候，宣酒已经在中档酒区域深耕细作了很长时间。小事成就大事，细节成就完美。宣酒今天的畅销正是得益于每一个方面的工作都做得扎实细致。 　　中档白酒 销量领先 　　当宣酒像一阵旋风席卷大江南北的时候，很多白酒品牌还在诧异，是什么原因让宣酒不断壮大、如此畅销？ 　　“宣酒口感好，喝了不头疼，对第二天的工作和生活也不会有什么影响，所以我喝宣酒。”芜湖市长江路一家烟酒店隔壁，一位开五金货品的个体老板一边整理自家货品，一边跟记者谈论宣酒。“我们这消费水平不高，但是可以讲是酒风盛行，宣酒价格合适，又爽口绵柔。我很多的亲戚朋友都喜欢喝宣酒。”据他观察，隔壁烟酒店每个月能卖出几十箱宣酒。他自己陆陆续续一年下来都买了十多箱宣酒了。 　　“宣酒进入宿州的时间并不算太久，可在当地给人的感觉，就像一个已经经营了几十年的品牌一样，这是让我最好奇的地方。”宿州旺福烟酒专卖店老板陈先生感慨地说：“就拿我的店，平时周边的老客户多，淡季卖得也挺好，一到中秋、春季等节假日，宣酒的销量就猛增，销售额为其他相同价位品牌的总和。而且一次买五六箱的特别多，大多数都走亲访友，送礼用的。”陈先生接着补充道，自己卖酒卖了20多年，像宣酒卖的这么火的白酒不是没有过，但如宣酒这样受人欢迎的，实属少见。给人的感觉是，宣酒在宿州一下子就火了。 　　在合肥长江路三里庵家乐福超市里，售货员纪女士告诉记者：“近两个月可以说是白酒淡季，天气炎热，喝白酒的人自然要下降一些。不过高考成绩一下来，很多人就开始准备谢师宴了，这两天就有五六位家长来买酒，都是几十箱、几十箱的买。”另一位清洁人员接过话头“宣酒卖的真好，我经常看到有人买宣酒，恐怕买其他品牌白酒的人加起来还不到买宣酒的人多。” 　　在马鞍山路合家福超市，记者采访到了负责酒水销售的张经理，他告诉记者：“尽管超市内白酒品种繁多，但是销量最大的是宣酒。高峰时期，宣酒的销量差不多等于其他白酒销量之和。” 　　在马鞍山市饶有名气的鑫宝大酒店，一对新人的婚礼正在隆重举行。酒桌上红彤彤的宣酒喜气盈盈地整齐排列。为了不打扰新人的婚礼，记者选择临近的酒桌，与宾客攀谈起来。“宣酒包装喜庆，价格适中，挺好。”宾客说完就端起宣酒，斟满一杯，要让记者也沾沾喜气。 　　在酒店大堂，经理袁善飞不停地招呼客人、催促服务员。客人这么多，他的脸上倒是轻松。袁经理告诉记者，“宣酒最近几年特别火。平时店里每天可以销售几十瓶宣酒。遇到办酒宴，就需要三天两头要货。你看，我们酒柜上放的基本都是宣酒！”随着袁经理的手势，我们看到酒柜上一片红艳艳的宣酒。 　　记者感言：记者一路走来，触及最多的一个词：小窖酿造。无论是普通消费者，还是经销人员，提起宣酒，马上就能联想到小窖酿造。而其他白酒品牌却难有这么好的“待遇”。显然，这就是宣酒畅销安徽最重要的原因——品质。离开了品质的基石，任何品牌都会成为无源之水，因而昙花一现。记者走访中，听到最多的消费者口碑是宣酒绵柔不上头。它能够连续两年荣获安徽畅销年份酒，其背后的力量无疑就是作为非物质文化遗产的宣酒小窖工艺，以及优越的江南自然环境。 　　宴请送礼 首选宣酒 　　记者注意到，很多消费者谈到买酒时，首先想到的是宣酒。宣酒成为很多人的首选品牌，这是宣酒畅销的一个重要原因。 　　“其他同事都挺羡慕我的。”在淮南家乐福超市，刚刚过完23岁生日的酒水导购员李小果怯生生地告诉记者：“很多同事开玩笑说我傻站着就能拿先进。我想我可能比较幸运吧，第一次分配工作就被安排到了宣酒小组，现在淮南人对宣酒的认可程度已经很高了，基本上不需要我说太多的话，很多顾客都是径直走到酒水区，拎了几箱宣酒就去结账了。” 　　果不其然，在记者和李小果聊天的时候，就遇到了这么一位消费者。看起来40出头的王先生走到酒水区，两手各拎了一箱宣酒就往收银台走。“我买个酒有啥好采访的嘛。”王先生一口标准的淮南话，一旦打开了话匣子就停不下来：“自己喝酒嘛，对味儿最重要，我喝了20多年的酒，就这个宣酒最对味儿，喝着照，怪好的。”“就是跟其它酒比，不冲，不容易上头，没事喝两口不怕误事儿，我们这办个喜事儿啥的，都喜欢喝这个酒。”记者了解到，近几年每到3月、8月、10月等热门结婚月份，宣酒销量都会爆发式增长。 　　令记者印象深刻的是在安庆邂逅的出租车司机张师傅。他的儿子今年刚考进大学，准备邀请亲戚朋友聚聚，大家热闹一下，还提前预备了酒水饮料。谁知道，宴会上一向好酒的孩子大舅却说自己不想喝酒，给倒上了一杯饮料。张师傅觉得奇怪，自己亲眼见过孩子大舅那种爱酒的德性，今天他怎么不喝酒了？急忙叫来了老婆，问了原因。老婆的话让自己恍然大悟“你见我大哥喝过这种酒吗？大哥习惯了喝宣酒，喝其他酒头痛。”张师傅连忙给孩子老舅道歉，急忙要去酒店点两瓶宣酒。大舅拦住他，“我是不好意思提这事，你如果真要到酒店点宣酒，那就不必了，我车后箱还有两瓶，你给我拿来”。说着把车钥匙递给了张师傅。大家又不乐意了，“你喝宣酒，我们也要喝，”大家起哄，“最后我去买了两箱宣酒……” 　　无独有偶，另一位前来买酒的李超也提到了类似的观点：“现在应酬多，需要送礼的情况也多。以前是商务圈随政务圈，政务用酒流行什么，商务圈就跟着流行什么。现在国家控制三公消费，政务用酒的奢靡风止住了，商务用酒自然变得更加理性起来。毕竟商人嘛，更懂得精打细算，宣酒的性价比高，品质高，一分钱一分货，自然吃得开。”李超言语间流露出商务人士的精明与干练，其兴致勃勃地告诉记者，白酒作为商务和日常礼仪的重要组成部分，对于国人的重要性不言而喻，选择喝什么酒、送什么酒很有学问。它反映的是一个人的品位、价值观和生活底蕴，这无论是在生活还是生意上都很重要。不得不说，宣酒如今已经成为人表达情感、表现品位、点缀美好生活的首选品牌，它的流行绝非偶然。 　　记者感言：一个品牌的畅销，并不仅仅依靠市场营销，更重要的是为消费者带来价值感，满足消费者的需求，这才是成功的品牌。宣酒正是在小窖酿造更绵柔的基础上，为消费者带来了物超所值的产品，才成为中档白酒消费的首选品牌。 　　“这是一个最坏的时代，这是一个最好的时代。”百年前，伟大的文学家狄更斯就在《双城记》中给了我们无限启示。 　　对白酒行业来说，这是一个充满困难的时代，也是一个充满机遇的时代。宣酒正是抓住2013行业调整的时机，一路狂奔，继续演绎着畅销奇迹。(刘荣健 李芳玲)

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