吃货必看：什么零食养人

吴敏营养师

吃货必看：什么零食养人

零食是指非正餐时间所吃的各种食物。不但儿童和青少年爱吃零食，现在多数年轻人也很喜欢吃零食。合理有度的吃零食是一种生活享受，既可以提供一定能量和营养素，还能满足我们对美味的欲望;而且在有些情况下，吃零食还可以缓解紧张的情绪，因此，不要单纯的认为吃零食是一种不健康的行为。

零食作为一日三餐之外的食物，可以补充摄入机体所需的能量和营养素。所以，零食提供的能量和营养是全天膳食营养摄入的一个组成部分，在评估能量和营养摄入时应计算在内，不可忽视。吃零食关键在于吃什么、吃多少、什么时间吃。把握住这三条，才可以享受美食的同时，不长胖又快乐。

水果中富含丰富的维生素C和矿物质钙、钾及膳食纤维等营养成分，这些成分对维持身体的新陈代谢、抗氧化防衰老等起积极作用。奶制品包括酸奶、牛奶、奶酪、奶粉等，营养价值高、容易消化。是优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙的良好来源，加餐的时候来杯酸奶是不错的选择。

坚果是一类营养丰富的食品，除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、镁、钾、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。但是坚果要注意量，每天一小把就好，因为坚果所含能量高，过量食用会造成肥胖。再有提醒大家，在给小孩吃坚果的时候，一定要做成坚果碎，避免坚果掐到喉咙，发生危险。

巧克力可以吃，但巧克力会让女孩子肥胖、脸色不好、但这其中不包括黑巧克力。黑巧克力糖油相对少一点，而且里面还有很好的类黄酮类抗氧化成分，对心血管疾病的抗氧化的防护比较强。但要注意肥胖、血脂高、冠心病重、胰腺胆囊有疾病、糖尿病的人绝对不能敞开了吃黑巧克力，要吃只能吃一小块。

赵工

喜欢无花果和腰果，美味，杏仁更适合女性。

吴敏营养师

赵工 发表于 2013-9-15 13:55
喜欢无花果和腰果，美味，杏仁更适合女性。

你很会挑零食{:soso_e179:}，也是吃货。

半半

果然吃货          :lol