吃货的厨艺——咸鸭腿肉丝青菜茶叶蛋粉丝

逍遥游 · 发表于 2013-12-19 17:47:02

（厨艺帖照片均为实拍）

天气阴冷懒的出门的时候，弄点热腾腾的的粉丝吃也是不错的选择！
咸鸭腿煮出来的汤烫粉丝，还是很有味道的！

做法也是很简单的，粉丝已经泡了12小时左右了，咸鸭腿切块，先煮下出个水，倒掉，然后放油，大火爆炒，然后加酱油，料酒，生姜，蒜头，加水煮15分钟左右，然后加入粉丝，青菜，和做好的肉丝即可！对了，还加了一点咸萝卜丝，虽然比较杂，但还是比较好吃的！

至于多出来的茶叶蛋，那是之前就做好的，做法和正常做法差不多，但我在茶叶蛋的汤料里加了一大杯的X0(XO实在太难喝，还不如几百块钱的红酒）试试看到底会出现什么样的效果，事实证明没效果，反而感觉做出来的味道差强人意！

神仙姐姐1 · 发表于 2013-12-19 18:26:50

感觉好麻烦的。

小小张 · 发表于 2013-12-19 20:01:31

貌似不错哦、、、

逍遥游 · 发表于 2013-12-19 20:51:33

神仙姐姐1 发表于 2013-12-19 18:26
感觉好麻烦的。

其实真不麻烦

逍遥游 · 发表于 2013-12-19 20:52:51

小小张发表于 2013-12-19 20:01
貌似不错哦、、、

吃起来更不错滴

湾湾 · 发表于 2013-12-20 13:18:39

楼主吃起来肯定过瘾吧我们看着就饱了。。。

逍遥游 · 发表于 2013-12-20 13:26:55

湾湾发表于 2013-12-20 13:18
楼主吃起来肯定过瘾吧我们看着就饱了。。。

吃起来还是很过瘾滴

以後 · 发表于 2013-12-20 13:44:25

不错啊

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