人感染H7N9禽流感防控知识介绍

一苇过江

　　H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海等地率先发现；今年2月8日，宿松县也发现了一例确诊病例。疫情虽然已与我们邻近，但不要恐慌，此病可防可控，政府及有关部门正在积极采取各项措施来阻断疫情的传播。
　　首先我们要正确认识禽流感。所有的流感都起源于鸟类流感，随着流感病毒进化变异，流感病毒的感染范围不断扩大，可感染各种野鸟和家禽，感染人和哺乳动物。当一定时期稳定在一个物种上，人们就称为某物种的流感。
　　关于人H7N9流感病毒的来源问题，从监测结果看，目前养禽场还没有检出H7N9流感病毒；到现在为止，尚没有充分证据证明病毒是由家禽传染给人的，病毒的传播途径也还没有完全搞清楚。
　　H7N9禽流感是由H7N9流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，主要表现为发热、咳嗽、呼吸困难等症状。该病毒对高温比较敏感，60-70℃2～10分钟就可杀死。因此，我们告诫广大市民：不要生吃禽产品（如鸡蛋），生、熟食品要分开保管，禽产品要煮熟后食用。另外，家养禽类、鸟类要免疫，不能放养。不捕捉野生鸟类，不与野生鸟类直接接触。在清理死禽、禽粪和禽舍时要穿工作服、戴手套及口罩。与禽类接触后要用消毒液和清水彻底清洁双手。通过正规渠道购买的、经过检疫合格的禽肉是安全的，可以放心食用。因为，第一，到目前为止，我们尚未在养禽场中检测到H7N9流感病毒，家禽养殖场并未受到该病毒污染。第二，禽群出栏时，经产地检疫合格后，由官方兽医出具检疫合格证明，方可调运进入市场。第三，从正规市场、超市、商店购买的禽类和禽类产品是有安全保障的。第四，虽然目前尚不完全清楚H7N9病毒的传播途径和机理，但所有流感病毒的抵抗力都非常弱，高温可以杀灭病毒。只要在加工时烹调熟透，禽肉是不会携带病毒的。
　　其次，我们要加强身体锻炼，补充营养，保持充足睡眠，以提高免疫力；室内勤通风换气。不信谣，不传谣，不恐慌。不轻视感冒，一旦出现发热、咳嗽等症状，应及时就医。
　　只要大家认真做到，就能远离禽流感。（市畜牧兽医局）

吴敏营养师