央视3.15晚会：鱼肝油不是补品而是药 婴幼儿多吃有害

吴敏营养师

　　在一些网上商城的婴幼儿食品专卖区，充斥着各种各样的鱼肝油产品，不少卖家还特意强调，鱼肝油是婴幼儿从出生就必须补充的营养元素，适宜长期食用。通过买家留言可以看出，的确有不少家长在天天给孩子服用鱼肝油。

　　不仅是网上，在一些专卖婴幼儿产品的实体店里，销售人员也在极力向家长推荐各种各样的鱼肝油产品。
　　营业员：刚出生15天，必须得补的。
　　记者：必须天天吃吗？
　　营业员：对。
　　营业员：一天一粒胶囊，给他挤到嘴里吃行。
　　鱼肝油真的是应该天天吃吗？国家食品安全风险评估中心，从事婴幼儿食品风险监测的韩军花告诉记者，鱼肝油的主要成分是维生素A和D,婴幼儿配方乳粉中，这两种维生素的含量已经足够，无需额外补充。
　　国家食品安全风险评估中心标准三部副部长韩军花：那如果你已经吃了这些东西了，那你就额外去补，这个量呢可能就不是在可控范围之内了。
　　长期关注安全用药问题的协和医院主任药师张继春告诉记者，给正常婴幼儿额外补充鱼肝油，结果可能适得其反。
　　北京协和医院主任药师张继春说：“它不是补品，它是药。是药就有根据他的适应症，就是医生来判断你的孩子需要不需要补，需要补多大的量，如果超量的话，可能造成维生素A和维生素D过量的不良反应，那么我们就可能对孩子有伤害。”
　　然而让记者感觉奇怪的是，这些产品外包装上，除了在显著位置标注着 “鳕鱼肝油”之外，并没有药品的字样。在一些不起眼的位置，还写着“夹心糖果、凝胶糖果”等等。
　　记者：“这些都是药还是食品？”
　　营业员：“都是食品啊。”
　　我国《食品安全法》第五十条明确规定，生产者，生产经营的食品中不得添加药品。
　　明明是药品，鱼肝油是怎样变成了针对婴幼儿销售的普通食品？
　　君宝康VE鳕鱼肝油康诺邦健康产品有限公司生产的婴幼儿食品，在其生产车间里记者看到，工人正在将一桶液体倒入入料口，负责人冯经理介绍，这里生产的正是VE鳕鱼肝油。
　　记者：“这个里面鳕鱼肝油占到多少？”
　　浙江康诺邦健康产品有限公司生产负责人冯经理：“占个百分之六十几吧，剩下的是花生油啊、然后VE啊，然后还有其它的东西。”
　　冯经理坦言，康诺邦的鳕鱼肝油虽然是针对婴幼儿销售的，但并没有参照婴幼儿食品的相关标准。
　　浙江康诺邦健康产品有限公司生产负责人冯经理：婴幼儿食品的话，现在目前婴幼儿食品主要是配方食品，粉剂的比较多一点，然后这两个的话因为我们的剂型跟它的剂型不一样，有些东西是没办法这样子参照的。
　　那么，康诺邦公司的鳕鱼肝油，又是按照什么标准生产的呢？
　　浙江康诺邦健康产品有限公司生产负责人冯经理：归类的话就归在那个水产加工品里面去，那我们是按照我们备案过的企标(生产)
　　记者：企标？
　　冯经理：对。
　　原来，康诺邦公司竟然是利用了水产加工品的企业标准，将本应是药品的鱼肝油，违规生产成婴幼儿食品。
　　那么，其它的鱼肝油产品又是怎样的呢？优智鳕鱼肝油，是由广东汕头亿超生物科技有限公司代加工的。
　　广东亿超生物科技有限公司OEM事业部郭佳玲：基本上行业内我们做得最大了。
　　这是郭经理出示给记者的，亿超公司用来生产鱼肝油所执行的企业标准，记者注意到，标准的名称是低糖型鱼油夹心软糖企业标准，产品适用的主要原料为水、葡萄糖、淀粉、鱼油等，并不包括鱼肝油。
　　记者：“咱们是鳕鱼肝油为什么要按鱼油去(备案)？”
　　广东亿超生物科技有限公司OEM事业部郭佳玲：“我们(备案)的就是鱼油，鳕鱼肝油(备案)不下来。”
　　记者：“为什么？”
　　广东亿超生物科技有限公司OEM事业部郭佳玲：“国家不批。”
　　作为一种药物，鱼肝油不能在普通食品中添加，更不能加工成婴幼儿食品。然而为了逃避监管，亿超公司则采取了这种更为隐蔽的方法，玩起了文字游戏。
　　记者：鱼肝油不是属于是药物吗？
　　广东亿超生物科技有限公司OEM事业部郭佳玲：没有，我们是按那个鱼油 鱼油软糖的标准，鱼油那就可以包含几种鱼油嘛。
　　记者了解到，鱼油的主要成分是DHA及EPA，而鱼肝油的主要成分为维生素A和D，鱼油是一种新资源食品，而鱼肝油是一种药品，亿超公司正是利用这一字之差，移花接木，冒用鱼油的手续，将鱼肝油加工成婴幼儿食品。
　　而对于鱼肝油究竟该不该做为婴幼儿食品天天食用，郭经理对此其实也是心知肚明。
　　广东亿超生物科技有限公司OEM事业部郭佳玲：一天只能吃一粒，但是实际上它的含量超标了，超过国家儿童摄入量的那个标准。
　　记者进一步调查发现，不少企业都在利用广大家长对婴幼儿健康的关注，套用各自的企业生产标准，将鱼肝油冠以各种糖果的名义，加工成婴幼儿食品。
　　记者：“因为他毕竟是相当于一种违规操作吗，你要是直接。”
　　威海紫光生物科技开发有限公司OEM事业部刘志学 ：这个没有关系，即使做出来的粒子，他来检查不可能知道你这是什么东西，我做的粒子，我说我叫其它的东西，他怎么可能拿去检验呢？不可能的。
　　荣成百合生物技术有限公司招商经理蔡继文：都是擦边球，上有政策下边就有对策。
　　广东河源市康宁生物医药科技有限公司生产负责人赵中华：行走在这个边缘是吧，我们也做得很纠结。