教你一道豆腐菜。绝对原创。保证好吃

一春浮梦

这是本人原创的一道家常菜。貌似麻婆豆腐。
豆腐切成一公分左右的方块，过开水抄一下，去掉豆腥气。两瓣蒜子切碎。用一小碗，放入一勺豆瓣酱【有牛肉酱最好】，一勺辣椒胡，一勺多一点的淀粉，适量盐、鸡精，加满水调成糊状备用。
锅烧热，加入适量色拉油，放入切碎的蒜子煸香，再加入豆腐，翻炒约两三分钟，注意不要将豆腐炒碎了，这样品相不好看。然后倒入调好的作料。略微翻炒一下。锅盖上焖两分钟左右即可。
此菜鲜香麻辣，爽滑可口。绝对下饭。

嫣然一笑

图片太小了，用手机照的吧，图片大点效果更好{:5_221:}

一春浮梦

图片百度里搜的 呵呵

水穷处

LZ介绍的很详细啊 下次做一次试试

吴敏营养师

很不错的一道家常菜，如果再加入一点虾皮或虾粉其营养会更好，有利于钙的吸收。适宜肝火虚的人补钙。

泪是透明的

辣味的我喜欢

龙摄影桐城店

{:5_141:}民以食为天,都爱吃.只可惜桐城小吃太少

凌晨liu点钟

讲解的详细，昨晚我直接红烧的一盘豆腐也全吃了

tcxyy

切，我早会做了！