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[我的手艺] 远在他乡,做下老家的美味(蒿子粑)

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桐网贡士

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发表于 2014-5-13 13:35:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
远在他乡,能吃上家里的特产还是满心欢喜的呀。要是远在他乡的你想吃蒿子粑,不凡像我这样做,四季都可以吃到蒿子粑{:soso_e121:}

第一步:炒咸肉

第一步:炒咸肉

第二步:炒好肉肉加水烧开

第二步:炒好肉肉加水烧开

第三步:泡干蒿子(这个是清明回家自己摘的。在老家炒好的

第三步:泡干蒿子(这个是清明回家自己摘的。在老家炒好的

第四步 :米粉,也是从老家带的

第四步 :米粉,也是从老家带的

第五步:水烧开加入泡好的蒿子

第五步:水烧开加入泡好的蒿子

第六步:加入蒿子再烧开水

第六步:加入蒿子再烧开水

第七步:烧好的蒿子和肉末倒入米粉中

第七步:烧好的蒿子和肉末倒入米粉中

第八步:搅拌均匀

第八步:搅拌均匀

第九步:成型,家里人比较喜欢吃小小扁扁的

第九步:成型,家里人比较喜欢吃小小扁扁的

第十步:平底锅煎一下,煎出双面焦黄即可

第十步:平底锅煎一下,煎出双面焦黄即可

出锅啦!!!

出锅啦!!!
一個人走在路上,風吹起涐全部的頭髮,那様的感覺好輕松。-゛﹥↘ ↘***

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桐网进士

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发表于 2014-5-13 13:59:10 | 显示全部楼层
{:soso_e124:}{:soso_e124:}真贤惠,还会自己做这个~~~!

清明时老妈从家里带来了蒿子粑,原汁原味记忆中的味道~!
浮华人世  如梦无痕

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文都童生

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发表于 2014-5-13 14:11:13 | 显示全部楼层
赞,等回家,跟外婆学一学
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

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发表于 2014-5-13 14:17:29 | 显示全部楼层
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桐网贡生

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发表于 2014-5-13 16:00:32 | 显示全部楼层
{:soso_e124:}
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