《舌尖上的中国第2季》第6集：《秘境》

魔鬼小辣椒

        在幅员辽阔的中国，有许多奇异丰盛的美食隐匿在山野之间。茂密的森林、广袤的草原、湍急的河流与干旱的沙漠……从内蒙古达里诺尔湖的瓦氏雅罗鱼开始，涉及广西北海的沙蟹汁、内蒙古野韭花酱、新疆羊肚包肉和烤羊肉串以及宁夏贺兰山手抓羊肉、广东珠海石斑鱼等各地美食……在这些人间秘境的角落，一群美味的精灵不仅活跃着人们的餐桌，更维系着人与自然之间的融洽与虔敬。本集《秘境》，将目光聚焦于隐秘在人们视线之外的鲜活民间美食，以及这些独特食物背后的多样生活。
        这一集关注的是“饮食的末梢地区”，也就是那些受现代文明影响较小而得以保存食物原味的地方。在许多少数民族的聚居地，如雅鲁藏布江大峡谷的深处，以及沙漠中最干旱的地带，一些不为人知的食材，恰恰是不可多得的美味。