可还地道？

江山如画苍穹笑 · 发表于 2014-6-12 16:26:26

小炒肉相当地道

大饼 · 发表于 2014-6-12 16:35:14

看了口水都直淌的啊。

我是金色阳光 · 发表于 2014-6-12 18:06:53

原来美女不仅会写文章，还会做菜
看到吃不到呀

流水听香 · 发表于 2014-6-12 20:15:53

吾爱吾宇发表于 2014-6-12 10:55
看着流口水了

呵呵，那是因为是午饭时间;P

流水听香 · 发表于 2014-6-12 20:16:53

小松鼠壁挂炉发表于 2014-6-12 11:02
口水都淌哈来之

感谢留评:handshake

流水听香 · 发表于 2014-6-12 20:17:29

夏日阳光发表于 2014-6-12 11:21
色都这么好，味一定不会差，好有食欲！

感谢鼓励:handshake

流水听香 · 发表于 2014-6-12 20:18:13

陽光花園发表于 2014-6-12 13:33
拿來我嚐嚐就知道了

看来是高手啊;P

流水听香 · 发表于 2014-6-12 20:18:46

于逸发表于 2014-6-12 15:52
的确不错，下次我也来做个！

多多交流:handshake

流水听香 · 发表于 2014-6-12 20:20:27

我不是大贵发表于 2014-6-12 16:05
饿了！

罪过罪过;P

流水听香 · 发表于 2014-6-12 20:43:28

宝马爱奔驰发表于 2014-6-12 16:05
哇，怎么做的？求教方法！

把鱼放油锅煎至两面金黄。
到入酱油，黄酒，酒去腥，稍稍烧下酱油好上色。
放入生姜、蒜子和刚好盖到鱼的冷水，冷水煮河鱼没有腥味。
大火烧开后放入辣椒糊，自家磨出来的更香。
再小火慢慢闷到鱼肉有些酥，汤汁有些粘稠便可以起锅了。
装盘时为有视觉效果，再在上面撒些葱花青红椒浇上汤汁，完活。
本人厨艺有限，可能不是特地道，见谅:handshake

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[我的手艺] 可还地道？