干锅啤酒鸭（麻辣味）

飘飘狼

材料：新鲜白皮鸭一只 ，菜油150克

八角，草果，茴香，干辣椒，花椒粉，白糖，蒜子，干辣椒，精盐还有其他材料若干

做法：

1，洗净的白皮鸭剁好小快，
2，加菜油进锅烧热，放进鸭子炸5分钟左右
3，加大半瓶啤酒，放盐，八角，茴香放进切好的干辣椒（暂时不放其他）
4，烧至7成熟的时候，放进花椒粉和盐，少许白糖
5，收汤，一直要不停的搅拌，因为加了花椒粉，很容易粘锅
6，即将起锅的时候，放鸡精，拍碎的蒜子，炒一下，准备起锅
7，小锅底下放些生菜垫底（也是怕粘锅的），把做好的鸭子盛起，放进小锅



8，开吃吧。。。。记得整点小酒哇

衣拉客

看起来味道不错

wzhy181

一看就知道好吃 味重我喜欢！！

飘飘狼

我也吃味道重的 ，目前还有点缺憾就是  辣味不够。。。。要是有家里的辣椒粉就好了  熬一下  很爽的

吾爱吾宇

一看就知道好吃，馋死我了！

龙摄影桐城店

{:5_212:}我也喜欢吃辣的.所以脸上老包.桐城这边小吃的品种太少了,真希望多开点这种吃的店.

胡戈

你小子就晓得7、、、、、、、、、

草原牧歌

口水都流出来了

飘飘狼

你小子就晓得7、、、、、、、、、
胡戈 发表于 2010-4-17 15:06

   



没事做 就搞着7了嘛

VISS糖糖

饿了
想吃了
明天上街上买只烤鸭解解馋吧
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