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[美食交流] 【桐城名产】桐城秋石

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发表于 2014-11-18 08:59:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  秋石,是桐城传统地方名产
  药名:秋石
  别名:秋丹石、秋冰、淡秋石、秋石丹
  英文名:Prepared Salt,Urine Deposit preparation拉丁文名:Depositum Urinae Praeparatum
  归经:肺;肾经
  中药化学成分:淡秋石主为尿酸钙(calcium urate)和磷酸钙(calcium phosphate)功效:滋阴降火;止血消瘀
  科属分类:钙化合物类
  用药禁忌:脾、胃虚寒者忌服
  性味:咸;寒;无毒
  材基源:为人中白和食盐的加工品,古代亦有用人尿、秋露水和石膏等加工制成用法用量:内服:入丸、散,1.5-3钱。外用:研末撒。
  主治:虚劳羸瘦;骨蒸劳热;咳嗽;咳血;咽喉肿痛;遗精;尿频;白浊;带下资源分布:主产华东
  考证出处: <品汇精要>、<中华本草>、<中药大辞典>

  秋石以食盐为主要原料加工精制而成,经烧盐、熬霜、锻霜等工序,高温炼制成为杯状白色结晶体,味咸。主要化学成分为氯化钠,并含有少量硫酸盐、钾、钙以及人体所需的多种微量元素。据《中华大药典》和《本草纲目》等医药文献记载,秋石的主要功用为滋阴降火、明目清心、清热血、强筋骨,有补虚利尿之功能。对忌食盐患者,可代替食盐使用,对高温作业及盛夏酷暑则有强心安神、去暑解热之功效;并可用于治疗骨蒸劳热、咽喉肿痛、虚损痰火等症桐城为全国秋石唯一产地,历史悠久。清乾隆桐城文士姚兴泉在《龙眠杂忆》中,就有“炼成秋石即名丹”的诗句。近年来,外地亦有仿制,但“桐秋石”仍以其特殊工艺和质量独占鳖头目前,国内市场尤其是海外侨胞仍对“桐秋石”格外青睐。


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文源:新浪微博;作者:鱼浅浅;备注:图片为配图,与本文文字无直接关联。采编:桐城网新闻:http://www.itongcheng.cc/iNews/;



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发表于 2014-11-18 09:56:07 | 显示全部楼层
真的这么有效吗?我想买
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发表于 2014-11-18 11:21:16 | 显示全部楼层
寒曦 发表于 2014-11-18 09:56
真的这么有效吗?我想买

已经传承了一千多年,目前桐秋石还是安徽省的文化遗产项目呢,应该有特别的功效。
桐网去年做过几次活动,用这个作为礼品送给客人的。
前天我和商务局等几位领导特地到秋石厂和方厂长谈了关于秋石产品的推广事宜呢,希望未来秋石能做好做强。
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发表于 2014-11-18 13:53:56 | 显示全部楼层
桐城的特产呀  怎么从来没见过
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 楼主| 发表于 2014-11-18 14:06:43 | 显示全部楼层
梦里开花 发表于 2014-11-18 13:53
桐城的特产呀  怎么从来没见过

据说桐城秋石的制作工艺是很有讲究的,之前也是听几位老前辈闲聊时提过,比如以前制秋石是要用到“童子尿”、做一块秋石碎一个碗等等…下次有机会拍了照片再来跟大家分享。
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发表于 2014-11-18 16:42:45 | 显示全部楼层
大胡 发表于 2014-11-18 11:21
已经传承了一千多年,目前桐秋实还是安徽省的文化遗产项目呢,应该有特别的功效。
桐网去年做过几次活动 ...

很早就听说过了,一直未得见,市区没有销售的吧
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发表于 2014-11-19 10:27:40 | 显示全部楼层
怎么用啊?
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 楼主| 发表于 2014-11-19 10:36:47 | 显示全部楼层

好像是磨成粉末泡水饮用。
QQ截图20141119103535.jpg
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发表于 2014-11-19 21:42:13 | 显示全部楼层
图片倒了,谁给扭一下
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新中国成立70周年我是老兵

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发表于 2014-11-19 22:05:00 | 显示全部楼层
中华 发表于 2014-11-19 21:42
图片倒了,谁给扭一下

在这里我感谢中华刻的章。先有章后有字!献丑了。
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