孔城老街【四兄弟饭庄】丨唯有乡愁与美食不可辜负

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乡愁是一件很具体的东西，很多时候都表现在对家乡美食的渴望与思念 。往昔每当闫氏四兄弟在苏州遥望故乡桐城时，心中便默念一定要搬家乡龙眠山水间灵动的食材，用厚重的心融入那浓得化不开的乡愁来烹制一桌属于自己家乡的美食。

“四兄弟的故事”：桐城闫氏四兄弟，为生计，上世纪80年代，20岁出头结伙到人间天堂苏州闯荡。学厨艺，当厨师，在苏州“松鹤楼饭店”“得月楼酒家”等一流饭店、酒楼一干就是三十年。后经厨师、厨师长、行政总厨，厨艺个个炉火纯青。30年的历练，30年的累积，30年的乡愁，30年后与孔城老街的邂逅，成就了“苏州四兄弟饭庄”。如今一切都在这里幸福的上演着......

“苏州四兄弟饭庄”位于孔城镇孔城老街二甲8号，整栋建筑由二进徽派老厅改建而成，毫不张扬的装修，却处处发散着闲情逸致。屋顶是百年的白果树建造而成，脚下的地板缝中，却漏下了缕缕灯光，仿佛漾起了杯中的涟漪。

“苏州四兄弟饭庄”主打海派菜系以及桐城特色菜，其中极具特色的有孔城水碗、铁锅烤鱼、澳洲龙虾、黄金烤鳗、象拔蚌等等，美味佳肴不容错过！

澳洲大龙虾  澳洲龙虾三种吃法：澳龙刺身、椒盐焗、泡饭。一种更比一种美味，上图为“澳龙刺身”。

黄金烤鳗  鳗鱼含丰富的DHA和EPA、这些营养素被俗称为“脑黄金”多吃鳗鱼可以补脑哦！

象拔蚌  又名皇帝蚌、女神蛤，可食用的高级海鲜。原产美国和加拿大北太平洋沿海，因其又大又多肉的红管，故称“象拔蚌”，富含蛋白质、常食提高免疫力，调低血压。

铁锅烤鱼  

孔城水碗

孔城米饺

粉蒸肉

萌萌哒的大厨们，这些舌尖上的美食就是出自他们之手！

孔城老街【苏州四兄弟饭庄】

地址：4A级孔城老街旅游景区内

订餐热线：0556-6510778

饮水思源

有机会去尝一尝，味美，价廉。才能有 酒香不怕巷子深。

xbl666

饮水思源 发表于 2014-11-23 23:01
有机会去尝一尝，味美，价廉。才能有 酒香不怕巷子深。

味美不美不知道，价格绝对不会廉，一看澳龙就知道了

吴敏营养师

苏州四兄弟饭庄——店名欠乡情，不能体现本土故乡特色，以为是苏州特色菜饭馆，为何不直接命名为“闫氏四兄弟饭庄”？

另：在苏州遥望故乡桐城，可回至故乡却成了苏州而丢了桐城，更丢了闫氏。不解？

生死苦等

河豚不咋的，凤爪不错，环境不错，注意防火。

琦遇中国

绝对的美食，一定要尝尝啊。

小城眼睛

前几天去吃过两次，很不错，特别是苏州的那几个菜，白菜焖肉和黄金凤翅最爱了，价格也不贵，大家可以体验下。以后外地朋友们来了可以直接过去，不用经过空城老街有保安和检票严格把手的关口。