小瓜蒌深加工 收益放大六倍

肩上蝶

      瓜蒌收获以后，市牯牛背农业开发有限公司进行深加工，将籽炒制成食品，皮和根加工成中药材。经过深加工，小小瓜蒌身价大增，一亩瓜蒌收益放大到原来的六倍。

      临近春节，市牯牛背农业开发有限公司生产车间里一派忙碌，工人们一天要工作十个小时，他们将收上来的瓜蒌籽进行深加工，炒制成喷香的瓜蒌籽投放市场。

      【记者出像】记者：李琪

       这是一台分选机，分选后的瓜蒌籽会投入炒锅进行炒制。炒制后的瓜蒌籽再经过调制、冷却，再次分拣后包装就可以投入市场了。

       分选后的瓜蒌籽投入炒锅，木柴燃料能增加瓜蒌籽的纯香。旺火爆炒十五分钟，香喷喷的瓜蒌籽就可以出锅。

     【现场声】工人 闻奇斌

      一天能炒四十锅，每一锅是五十来斤，一天大约两千斤左右。

      瓜蒌籽经过分选以后，根据个头分成五个等级，最好的特级瓜蒌籽一斤可以卖到168元，一般级别的瓜蒌籽市场价在三十至四十元一斤。仅仅瓜蒌籽一项，合作社今年就能卖出四十万斤，收入超过1500万元。

      除了瓜蒌籽，合作社还对瓜蒌皮和瓜蒌根进行加工。瓜蒌皮晒干以后，制成条片；瓜蒌根烘干切片，这些都是上等的中药材原料。

     【同期声】桐城市牯牛背农业开发有限公司总经理 华长虹

      像这个瓜蒌皮，以前像这样的瓜蒌皮直接卖到亳州中药材市场，价格是四块多钱一斤。我们现在通过深加工把它做成片状的，直接卖到制药厂，价格十几块钱一斤，大概在十八块钱一斤，现在市场价。

      这是根，像这个皮和根，我们通过深加工以后，现在一亩田的收入能达到四千到五千块钱。这个四千五千块钱就能把当年整个一亩地的成本投入收回来，然后瓜蒌籽就是纯收入了。

      瓜蒌全身都是宝。合作社改变过去单纯卖瓜蒌原材料的做法，进行深加工。小小瓜蒌深加工以后，每亩收益比以前增加二万元以上，合作社2000亩瓜蒌增加收入超过四千万元。

     【同期声】桐城市牯牛背农业开发有限公司总经理 华长虹

      以前我们主要以卖原料为主，现在我们把原料进行深加工，包含瓜蒌籽、瓜蒌皮、瓜蒌根，现在我们都有自己的系列产品了。以前像卖原料这一块每亩田的收益大概在五千块钱到六千块钱，现在经过深加工以后，亩产效益能达到三万块钱左右。

    来源：桐城台 余大国 李琪

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