自制油条，干净卫生，简单方便。

小小方、

先来一张成品图



如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了


盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。


把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。一个


放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了


待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵


发酵好的面


面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁


切成一个个小剂子


锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。


用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

饮水思源

这是你炸的吗？

神仙姐姐1

我炸出来的不蓬松，跟老妈炸的小麦园子有点相似，:Q，除了我自己，都没人愿意尝试。

小小方、

饮水思源 发表于 2015-3-22 16:35
这是你炸的吗？

你猜？{:soso_e128:}

小小方、

神仙姐姐1 发表于 2015-3-22 21:03
我炸出来的不蓬松，跟老妈炸的小麦园子有点相似，，除了我自己，都没人愿意尝试。

{:soso_e120:}{:soso_e120:}多练练，手艺就会好的。

鱼浅浅

{:soso_e144:}咦，不错哟，回家哪天试试看。。

小小方、

鱼浅浅 发表于 2015-3-26 09:01
咦，不错哟，回家哪天试试看。。

嗯哪，做的好吃带点给我们尝尝。{:soso_e113:}

么摊子

小小方、 发表于 2015-3-26 13:32
嗯哪，做的好吃带点给我们尝尝。

强烈建议嗯明早去桐乐汇门口去炸{:soso_e113:}

大老粗

这发酵要多长时间啊

小小方、

大老粗 发表于 2015-3-31 09:59
这发酵要多长时间啊

半个小时。{:soso_e113:}