亚洲鲤鱼和臭鲈鱼

吴砺

                                             

                                                                        亚洲鲤鱼和臭鲈鱼

通常人们总以为做发明是发明家的事，其实绝大多数人留意一下生活就可以做出一点发明。

现在七九二宪昆最闲，其次是吴砺。我觉得宪昆与茂芬合作在澳洲开酒店不太靠谱，还不如与吴砺合作申请一点中国食品专利，同时将这些专利付之于实践，没准宪昆和肯德基的上校，沃尔玛的创始人一样退休后再创业，到七十岁时全世界到处都是“宪昆食品店。”

前两周，我忽发奇想，发现中国爱吃咸干青鱼和草鱼，却没有人做咸干鲈鱼，于是我花了二十元买了两斤永辉超市晚上关门前特价鲈鱼，加盐放在冰箱一周，晾晒一周。昨天蒸熟咸干鲈鱼，我家里那位吃后，说这鱼味道与合肥“泸州太太”店中臭桂鱼味道非常像。

这真是出乎我的意料之外，也使我很得意。仔细一想，这不是中国食品又一个了不起的发明吗？你想桂花鱼和鲈鱼都是鱼中的坏蛋，专吃其他鱼为生，如同过去老财地主一样，自然鱼肉像妖精想象中的唐僧肉一样鲜美。他们既然同属剥削阶级，腌制之后臭味相同不也十分自然吗？

于是灵感大发，可申请几个食品专利：

一，         按照制作臭桂鱼的流程制作臭鲈鱼，这样全世界人民都可吃上吴砺发明的臭鲈鱼，（不像桂花鱼只是中国江南土特产，而鲈鱼全世界都有）。

二，         第二专利：按制作臭桂鱼臭鲈鱼程序将腌制好的咸臭桂鱼和臭鲈鱼放到太阳光下直接晒干，烟熏或不烟熏两种，蒸熟再真空包装，出口全世界，这样全世界人民都可享受中国人民发明的臭桂鱼臭鲈鱼干美味。——只要改变传统工艺流程，吴式臭鲈鱼臭桂鱼就被发明，而且经过晒干熏制的一定会比传统臭桂鱼肯定更加美味（可以想象）。

三，         第三个专利：美国内河中现在亚洲鲤鱼泛滥成灾，可美国人又不爱吃这种多刺的鱼；若宪昆到美国按吴砺第三发明去做一个亚洲鲤鱼加工厂，并召集七九二在美国的同学当各项目经理，肯定会让七九二这群当年的富人如今的穷人走上小康之路。

四，         第三个专利：采用美国河中亚洲鲤鱼（青，草，鲢，鳙）腌制（去内脏加盐放入冰库按程序计算机控制室内温与时间，保证一致性），晒干和熏制，加作料煮熟去鱼刺鱼骨（或将鱼刺鱼骨如符离集烧鸡做法煮酥），做成类似欧美咸肉片的咸鱼肉饼片，鱼肉松供麦当劳，肯德基，丹尼斯做汉堡包和早餐，那美国河里的亚洲鲤鱼一定会供不应求。理由是：鱼肉没有多余脂肪；中国人做的鱼肉美国人能不喜欢？咸鱼肉松和咸鱼饼片既继承了西方传统咸肉片和腊香肠特点，又有特有的风味；同时鱼刺问题又不存在了。

当然老孟可以与我合作申请这三个专利，再去办公司和开工厂。

如今宪昆的美国大串门计划到了美国就没有人理。大家也为在美国同学的想想，生存压力啊！既无钱回国参加三十周年聚会，也无钱在美国做逍遥游啊！老孟先自己在美国办亚洲鲤鱼加工厂，只要从奥巴马手中拿下治理美国内河中亚洲鲤鱼那180亿美元活动经费，还怕七九二在美国同学不跟你后面跑？

吴砺

2014.09.01

吴砺

选自待出版的散文集《致远方朋友的信》

玖柒

臭鳜鱼。;P;P;P