秋石的记忆

覆盆子

    国庆放假，再游孔城老街，这时老街游人大增，一改往日的空旷宁静，呈现了一派繁荣喧闹景象。

    和女儿游历一番正打算往回转时，女儿碰上她闺中密友的妈妈，我和方妈妈几年前是有过一面之缘的，那要追逆到女儿上桐中的第一天，在学生的宿舍里，我们都是来送女儿上高中的。那时匆忙，谁也不记得谁了，想不到，若干年后能在这儿碰上。方妈还是那么的年青漂亮，她那可爱的姊妹花女儿，学业上不用她操半分心，难怪她如此的优雅，不似我般的苍老，催人老的不光是无情的岁月啊？！

    我被方妈热情相邀走进店里，想不到老街还经营着这么一家店面——秋石店，以前拍过对面酒吧的很多照片，就是没留意秋石店，令我意外店是方妈自己经营的，原以为她也是给人打工，所以她要送一盒秋石于我拒绝时，她说这是她自家产的，那我也就毫不客气了。我问方爸的厂子开在哪里？她回我：开在桐梓山上。真是奇了，一个月前我参加一个朋友的女儿上大学的喜庆宴，返回途中竟然经过了那里，车子一晃而过，傍晚天黑没能看清楚，只见黑洞洞山岗的树丛里有排房子，门口有块牌子上隐约写着“秋石厂”，若是知道那就是方爸开的厂子一定下车去看个究竟，我不甚明白为啥把厂子要开在山上？

    秋石厂，还是那样的生产模式么？我就不得而知了，我还来不及细问方妈，我们交谈更多的都是母亲们最最关心的问题，反而把秋石给淡忘了，最后竟然连张照片也没能拍张回来，然而，回家之后，那秋石那火红的炭火那浙江汉子却不断地出现在我的梦境里，是那样的明晰和生动，仿佛都一起涌现在眼前。

    那还是上世纪八十年代，一个乡办的秋石厂就开办在我老家队上，由两位师傅在那里炼制秋石。两位师傅都非常的年青帅气，也才三十几岁的光景吧？浙江师傅是位大帅哥，说着江浙一带的普语极富磁性；另位姓陈，不知是桐城哪里人，相貌也堂堂，只是头上无毛，是位光头汉子。两位师傅论班换做，有的是力气，大热天，就常见他们裸着上身，在红红的炭火边手拿一根长木柄钩子划拉拨着炭火，皮肤上溢满了汗水银光闪闪，那场面尤为动人而壮观。炭火烧制只是最后一道工序，现在还用炭火烧制的吗？不要小看这枚小馍头状的秋石，烧制过程还真比较复杂呢！

    先把食用盐放到大锅里用水熬到彻底溶化，再进行过滤去除杂质，再把过滤好的盐水再次放到大锅里进行熬制蒸馏，再次让它结晶，然后碎成粉末状之后装瓷盅里，再倒扣上一个同样的瓷盅，放炭火池中堆好，底下和周围全是炭火，高温烧制而成。烧制好的一块秋石，好似一个小小馍头更像枚晶莹剔透的宝石。

    秋石到底有哪些功效呢？现在的年青人怕是毫无知晓了，老长一点的人可能都知道它的奇特功效的，主治：滋阴降火。是那时候人人家里必备的一味“良药”，人一旦中暑或是感觉心里慌慌的、难过时，特别是高温中暑了，用秋石兑水喝上一碗立马见效。我就见过父亲多次难受之下喝上一碗神奇般的好了。也不知我们的老祖宗是如何发现其功效的，又是谁最先发明了此物的，它却被世人传承了下来，成为中华瑰宝。必须承认，这世界某些东西就是这么神奇，从人个体生命的生生死死，到各种中药材的发现，人逐渐依赖于中药材，人和中药制品冶炼的匆匆脚步从来也不曾停息过，秋石就这样成为中药中的精品，神奇的秋石早已被收入在《全国中草药汇编》，并收入在《中华本草》和《中药大辞典》里。

    又见秋石，又见挂在墙上文友为秋石而撰写的美文，又见优雅好客的方妈，虽然秋石算不得金贵的药品，但心意最贵。人世间也就这么奇妙，世界说大也大，说小也小。一切在不自觉的总在某个地方呈现、重逢或不经意间相遇了……

南风醉

这个就是秋实啊？

覆盆子

南风醉 发表于 2015-10-9 12:20
这个就是秋实啊？

是的呢！这就是秋石，又叫盆秋石。