润到美貌，三个秋天的甜羹

桔子没有瓣

润到美貌，三个秋天的甜羹
天高气凉，敏感忧伤。

秋天，你需要做的一件事就是——回到地面去。接受大地妈妈，最基础温厚的护养。想家了，中秋团聚源来如此。

这是一个植物的季节。秋——成熟收获，此时最强的能量来自于果实、植物的根茎，即使飘荡下来的落叶也在“化作春泥更护来年花”的路上。

回到大地里，吸收最原始的大地能量。把植物的精华，吃进你的肚子里。花生、老玉米、柿子、核桃、栗子……一年结出的果实，粒粒精华。

顺应宇宙，固本培元。

中秋节三天的甜品，我都给你想好了。。都是花花往年秋天的最爱！

天干物燥，秋天有些晃神的时候，会特别想喝一碗软软糯糯的银耳羹。每年的银耳季又到了，黄金美容季不可枉过。

满心欢喜地泡了银耳、莲子、红枣，一锅清水煮上。听了好久的音乐等着，它还没煮烂，1h,2h……3个小时过去了，它咋还没有烂啊！！

银耳煮不烂，真是个大魔咒，想喝银耳羹的时候一般是想做一个“安静的美男/女纸”的时候，等到屁股都疼了，最爱的专辑听了13遍，饼干就快啃光的时候，终于，我做了个勇敢的决定——关火不煮了哼！

就这样盛一碗来吃，貌美还是有的，拍一张发发朋友圈一样可以让那些不懂煮饭的人尖叫。只是自己吃时有些磕碜了，银耳那个爽脆，像皮鞋～我怀着满心的自爱来煮一锅银耳羹，银耳君，你怎么就这么不解人意呢！

这就是姐曾经煮银耳羹的惨痛经历，虽然后来改为高压锅煮，但还是不得要领，有时煮粘稠了，有时又失败，我一直摸索不清这里面的逻辑关系。还好后来问了大家。。

这种一看就是没有煮烂的。

【大家对付银耳的靠谱法子】
1、“把银耳泡发好，去蒂，放到冰箱的速冻室，速冻一个小时后，拿出来切碎，就很容易煮得粘稠。”——凌小云，来自广东
2、“我有好方法，就是把银耳泡发后放热水瓶里。做法就是银耳晚上跟开水一起放进去，第二天早上你会看到惊喜哒！”——艺之Mami ，浙江台州
3、“银耳泡好后，用开水烫一下再煮，这样容易较快煮粘稠。”——spring，湖南长沙


第一种方法可能是我以后经常会用的，推荐的妹子说她刚煮过，很管用。我收到后有神器在手的感觉，一下觉得这个秋天有希望了。另外一个深圳的妹子“如相问”说：“银耳放的时间越长越不容易煮糯，新采的银耳最容易煮糯。”所以我们每次不要买太多，以免吃到老银耳。

还有个广州叫“女魔头”的妹子特别提醒我说：“冰糖要冷水时就下锅煮的，不能煮好再放。南方老人常说，热水会入风的。”大家也参考下吧！

就不能搞点别的吗？你不知道啊，我这一秋的水润白嫩美颜计划就靠它了。不敢随便吃燕窝——怕激素怕贵，吃红枣什么的——吃多了怕痰湿瘀滞，秋天燥气重，刚好借这股燥劲儿大润特润。

【再啰嗦一遍它的好】

银耳滋润而不腻滞，清热润燥养阴，经常熬夜、阴虚火旺的人一般都受不起温热大补，吃银耳却刚刚好，银耳坚持吃一个秋天，皮肤也会跟着变紧致、润滑。有妹子觉得常吃银耳太凉，其实银耳基本性平微凉，加几颗龙眼、红枣就完全平衡了。

颇接地气的一碗甜羹，注意银耳要现吃现煮，银耳放置久了会产生不好的亚硝酸盐，坚持一个月，试试看吧，不亚于坚持吃燕窝的效果。

还有两个去年写过的甜羹，最近吃也是非常润的，润肺就是养容颜，请收下：

甜羹之二：【史上最漂亮的滋润甜品】
桃胶皂角米雪梨莲子羹

这个甜品，真是随便煮一煮就是这样了，天生晶莹剔透的东西，怎么煮都不会差。桃胶入口和看起来一样滑嫩，皂角米也是滑滑的，又有点韧劲儿，偶尔吃到一颗粉莲子，齿颊生香。


甜羹之三：【润燥，茅根竹蔗马蹄水】


帮助肺气清凉下降的水水，一周喝两次，干燥的秋天会变得水润起来。关键是，非常非常好喝哦！回复“马蹄”就有了。

秋天燥气重，后台好多亲留言说中枪，所以最近发的食疗方子大多是润燥的。湿气重的人无须润燥，请绕道。辨别湿气重、燥气重的标准可参考：

湿气重的表现：舌苔很厚、白腻，或者舌头水汪汪的，像包裹着一层水液的样子。容易疲劳困倦，要么便秘，要么大便不成形，更多湿气自测，请回复“湿气”查看我以前写过的一篇专文，里面还推荐了祛湿的几种利器。

燥气重的表现：舌红少苔，舌苔薄或无苔。口干咽燥、口腔溃疡、皮肤头发干燥、眼睛干涩；经常大便干结，容易失眠；不耐受燥热。一到秋天就很难受。

体质正常的朋友无须特别注意，因为我发的方子都是季节性食疗方，跟上节气的步骤，该吃什么就吃什么吧！美好的世界属于无须忌口的中性体质们。