一碗六谷糊

慕容萱宇

不知因何原故，突然忆起那一碗端起来烫手的六谷糊，许是想念曾经那熟悉的味道了。

儿时的家里总备着些事先已磨好的六谷粉，往往是系好的一大袋，安放在老屋的木仓里。等母亲有了闲暇，便会搬出木仓里的六谷粉，打开袋口，将捂在袋子里的六谷粉倒入米筛中，筛出裹在其中的碎六谷皮。她说这样是为了让六谷粉更加细腻，吃起来味道更好。听母亲这么说更增加了我对六谷粉的兴趣。

一年隆冬，母亲一早便烧上小半锅水，然后叫醒还在酣睡的我，催促我快点刷牙洗脸，说是六谷糊好的快，怕凉了不好吃。一听是吃六谷糊，小孩子家的尝鲜劲儿让我立马打消了赖床的念头，惺忪着双眼，赶紧起身。刚走到厨房，一股若有似无的谷香，便将我的目光吸引到了案边筛好的六谷粉那。

另一边，母亲看锅里水已开，便用一只手将瓢里的六谷粉均匀的洒在滚滚的沸水中，另一只手用锅铲一来一回搅动，等瓢里的六谷粉现了底，就盖上土锅盖，炀上几分钟，母亲说这样能让盛出碗的六谷糊吃起来更香。

不一会，一碗碗直冒热气的六谷糊端上了桌子，不大的房间立刻热气氤氲起来。母亲指着旁边的小碗说，这是你的那一碗，趁热赶紧吃。我的手刚一碰碗边，只觉好烫手，立马缩了回去，心却更痒痒了，只得大口“呼呼”地吹着气，一边用手试着，待不那般烫便伏在桌上大吃了起来，几口之后却发现没有想象中的那么香甜、馋嘴，反而有些涩口，咽起来还粗糙糙的。气的把碗筷丢到一边，转身跑开去找伙伴们了。却没看到身后的母亲摇了摇头，眼里满是失望，默默地收了我的那碗六谷糊……

几天后，在姥爷家，看着姥爷端着满满一碗六谷糊，眼里的那份满足胜过见到一桌的肉食荤腥，他一口口吃着，让站一旁的我甚也觉出了美味香甜，忍不住走过去问：“姥爷，好吃吗？”姥爷忙连声道：“嗯嗯！好吃。”我心里犯起了小嘀咕，明明不好吃的东西，姥爷何故要骗我呢，难道姥爷吃的和我的是不同的？

疑惑与好奇困扰了我好久，直到之后一年腊月，在村里听到上了岁数的老人在一起谈天，说道：过去那些苦日子，连碗香喷喷的热糊汤都吃不上，饱一餐饿一顿的，一大家子全指着秋收打回来的六谷，再磨成粉，做成六谷糊。现在的孩子们啊，肯定是不懂喽，又怎么知道六谷糊是那个时代的美好记忆啊。

是啊，回忆的滋味总是香甜迷人的。

后来，我慢慢的喜欢上了六谷糊的独特味道，尤其爱吃长在锅底的一圈黄灿灿的糊汤锅巴，香脆而爽口。每次母亲端上桌的一小碗六谷糊，我会扒个精光，连碗底几乎也舔的干干净净的。谁会料想，一个小家伙竟也懂得了那份不知名的滋味，竟然还甜在心头。

现在，家里的半亩田地几近荒芜，田间地头绿压压的一片杂草，伴着清风摇头晃脑。六谷棒子，家里早已不种了，仅留下一袋陈年种粮，前几年还生了虫，只好便宜了邻居家的猪了。这些年，想尝一碗热气腾腾的六谷糊，近乎是奢望了。逢年过节，有的也只是油腻腻的荤菜，多半嘴角抹满油，放了碗筷……

六谷糊，你淡出的岁月里，我还能继续咀嚼、回味吗？

陈素素

回忆的滋味总是香甜迷人的。。。。是啊。

苏抱琴

现在超市里也能买到玉米粉，不过太过细腻，即使能做碗玉米糊，也早已失去柴火锅里长锅巴的香味了。