老酒一杯家万里——桐城市徐氏联谊会一行赴宗亲企业考察记

桐城律师徐庆标

老酒一杯家万里

——桐城市徐氏联谊会一行赴宗亲企业考察记

酒家曾说：人间四月天，美酒望春风。暖春四月是追忆往昔的日子，是希望如春风醉人的日子，是时候与多日不见的亲朋好友们来上一口美酒的日子。干了这一杯，美好的日子往前走！

4月17日，雨后初晴，徜徉着明媚的阳光、湿润的空气。桐城市徐氏联谊会会长徐永生与几位副会长等，应桐城老酒酿造有限公司高级酿酒师徐国飞宗亲邀请，赴大关镇卅铺街该公司造访。

一个清静典雅，流水潺潺的小河旁，一座徽派建筑进入人们的视线，白墙黛瓦，古色古香，让人错觉到了远离世俗的地方。这或许是那家园林单位？说话间，国飞宗亲立在门前迎候。

在严格的进出厂门的制度规定下，我们依次走进办公区、生产区、罐储区，给人的第一印象：干净、整洁，流水作业，井井有条。一缕缕纯正的酒香，扑面而来，酒未入口人已醉。国飞宗亲一一介绍其加工、窖藏工艺、产品检测等流程。严格把关，做成桐城老酒独具风格的特色。二十多年前，国飞宗亲就职于桐城县酒厂，任技术部门的主要工作多年，后自主创业在龙头路口办了一家木河坊酒业。小型作坊，店虽小，但喝酒的人总是惦记宅：“这个酒，真正喝出几十年前的老酒味！”许多“酒鬼”、“酒仙”呼吁它扩大规模，上档次，争品位，让更多人喝到传统酒味，让家乡打造一款支柱产业的酒文化。

2012年，大关镇工业开发区的“桐城老酒”正式挂牌生产。厂区占地12亩，生产区分窖藏、酿造、储藏等。地下恒温的大酒窖密密麻麻，有几百上千，标注着生产日期，严格把握三年期以上陆续放行出厂的规定。真正做到“纯粮酿造，固态发酵。足年储存，自然老熟”。现在每天两班生产，可生产白酒半吨，另有芝麻香型酒、米香型酒，这两种酒填补了我省此类酒的空白。专家品尝后，一致叫好！两年后，乐观地预见年销售额可达两、三千万元，厂区规模还将视情适度扩大。

国飞宗亲深情地说，你们今天的到来，我十分高兴！你们都是社会有识之士，特别是企业家，有着丰富的治理企业的经验。我们是家人，不忌讳揭短，请你们多指导，多提宝贵意见！

徐永生会长边走边看边听介绍，连声说好。只要质量过得硬，消费者是最有说服力的。希望你，诚信第一，这是企业的生命线，不受外界任何急功近利、短视之见的诱惑！让原生态的“桐城老酒”愈陈愈香，香飘大江南北！

确如此，一位喝过“桐城老酒”的故乡游子，远在新加坡的电话中叹道“老酒一杯家万里啊”！

注：范仲淹《渔家傲·秋思》曰：浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。这里老酒指桐城老酒，思念家乡，想到了老酒，想老酒更思念家乡。

桐城老酒

老酒一杯家万里……
感谢徐律师撰文，如此推崇桐城老酒！

寒曦

饮一杯桐城老酒，解万缕离别乡愁。



正如徐会长所言：让原生态的“桐城老酒”愈陈愈香，香飘大江南北！
期待见证家乡老酒的成长飞跃。

相思豆

让原生态的“桐城老酒”愈陈愈香，香飘大江南北！