品味养生火锅王

股海神马 · 发表于 2016-10-18 16:59:14

本帖最后由股海神马于 2016-10-18 17:10 编辑

      认识高级营养师是通过网上认识的，都好几年了，我一直都称呼他“营养师”，大家通过桐城网这个平台，共同参与了许多的活动，在网上也相互回帖交流，自然而然大家都不陌生，通过他的朋友圈信息看到了这次活动，作为吃货的我，怎么能错过机会呢，就这样在网上报名参加了这次活动！
   以前我也组织过许多活动，所以知道组织活动的辛苦，组织者要提前去和商家沟通，还要发布活动公告，以及收集报名者的电话信息，的确很辛苦，所以按照活动公布的时间，我主动给营养师打了个电话确定好地址，老老实实的去了！在我到那营养师和几位网友已经提前到了，还有几个没到，快到吃饭时点了，营养师又是打电话联系报名网友，以确保报名者都能参加。                                              新装修后的虾锅王，环境优雅，卡座，散台，包间都有，适合情侣、家人、请客用餐。一进餐厅，看到张贴的都是“舌尖上的味道”的主题，这也许就是老板经营餐饮文化与目标，用美味留住食客的嘴。

           （环境优雅的一楼大厅，摆满了各种调料）
      网友寒曦虽然有点姗姗来迟，原来是给我们准备了他们公司的酱香酒和封缸酒，酒菜不分家，吃货的世界就是口福多啊。正在大家开始吃的时候，飞扬姐来了，她家也是开饭店的，家里忙的都忘了这事，营养师打电话给她这才想起，一句句抱歉说个不停，大家笑哈哈的说“正是来得早不如赶得巧啊！”，在笑声中大家开始品尝美食了！

（寒曦面带微笑向我们展示他们的桐城老酒）
饭店的名字都叫虾锅王，那当然今晚的虾才是主题。这虾个大，这也是目前桐城虾锅中我所看的最大的，肉质饱满，黄橙橙的，那锅底弥漫的香味在空中飘散，让人直流口水，既然是品味美食，当然要先拍照，只好把口水往肚里咽了，要知道这对吃货来说是需要耐力的。夹起一只虾子，闻其香，尝其鲜，的确够鲜，将皮撕掉，吃到嘴里滑滑的，肉质却嫩嫩的，掌握的火候和加入的调料正好，不是那么偏重，保持了虾的本该有的鲜味。大家一边吃着啧啧称赞。

菜单中有个“巴沙鱼片“，很奇特的名字，老板说也是这的特色，于是我们当然必点这个，其他菜都上的差不多了，可这巴沙鱼还没到，让吃货们有点着急了，终于端上来了切好一片一片的亮晶晶的巴沙鱼片，数了下7块，一人一块还不够，下到锅里，最后没吃到，由于其揉的确比较鲜嫩爽滑，可能有的化了，下次去一定要吃上这“巴沙鱼片”。该鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

（巴沙鱼片）

羊肉是老板从内蒙总部那边运过来的，如果是吃货的你，应该可以看到他那羊肉与一般店里的区别。如果你去吃，推荐以上三样菜可以去品尝下。
虽然都是网友，认识久了也就是朋友了，大家边吃边聊天，在把酒言欢中品味美食，希望有更多的网友也可以参与进来，这样的活动不仅可以给人以社交锻炼，还可以认识些值得深交的朋友，就比如我非常仰慕的营养师，他不仅营养知识丰富而且对人和蔼可亲，是一个让人可以值得信赖的朋友！

（我们开吃了）

（大家边吃边聊）