月亮菜

南风醉 · 发表于 2017-7-8 21:45:33

本帖最后由南风醉于 2017-7-12 20:59 编辑

得@江面梭影先生鼓励，特写了《月亮菜》，文笔粗陋，请大家指点为谢！

桐城人和不少地方一样，喜欢叫扁豆的别名月亮菜，形象生动，比叫扁豆多了一份浪漫的情怀和生活情趣。我喜欢这种叫法，也喜欢春天一到，就在篱笆边、大树旁栽几棵月亮菜，只要播种时施一次肥，就任它自由生长，到时自然是硕果累累。

等到夏秋之际，几阵秋风吹过，它的藤就爬满了篱笆，爬上了树梢。月亮菜有两种，一种开着淡白微红的花，结出的豆角大多是白色的，一种开着紫红色的花，结出的豆角大多是紫红色的，两种花都很好看，两种豆角味道都差不多。那些花一簇连着一簇的开着，尾部结出了豆角，尖杪上的花还开得正欢。
月亮菜和那紫红的花朵，挂在高高的树上，时时有几只蜜蜂在上面盘旋，一阵风吹过，树也摇曳，花也招摇。月亮菜的花像猫的耳朵，尖尖的竖起，好像在偷听秋天风铃声，在偷听秋天的私语。因那树太高，你要想摘月亮菜，就得费些周折了，通常都是拿根竹竿绑上镰刀，把月亮菜勾下来。或者拿个梯子爬上树去摘。
中秋的夜晚，天上的月亮晶莹如玉，月光如水，未出嫁的姑娘就找个小箩筐，悄悄地去邻家的菜地偷摘月亮菜，也偷些其它的瓜果，偷菜不在于多，而是在于象征意义，能偷到成双成对的瓜果，那就预示着好运，就会找到好婆家。至于偷月亮菜，那是因为月亮菜的形状像半月形，是等待着另一半来团圆吧。那时偷菜，每种菜都有它的象征意义，只是现在我们也无从考证了。偷菜要是主人知道了，也不会被骂。这个习俗相延很久，叫做“摸秋”，当然也就在那几天可以偷，这种风俗，如今已经绝迹了。但是现在，到了月光明亮的秋夜，你依然可以听见那古老的歌谣：月光从树杪洒下来，晚风轻轻吹过来，走过村庄来看你，又怕你不在。秋虫声声唱起来来，萤火虫儿飘过来，见不到阿哥就偷你的月亮菜。天边的月儿照窗台，月亮菜花香满胸怀，阿哥偷走了我的心儿，我偷阿哥的月亮菜。

说到底月亮菜再有浪漫的内涵和象征意义，也是用来吃的，一种是切成细丝用青椒炒，一种是对半折断，放进焖好的红炒肉中煮熟，也有用肉末炒月亮菜的，还有就是把月亮菜焯水晒干，留着冬天烧肉吃。月亮菜的做法很多，就凭个人的兴趣和手艺了。

其实，在仲秋之际，闲来端把椅子，坐在门前，看着挂满枝头的月亮菜和红艳的花朵，聆听着秋风的低吟，你慢慢地品一壶茶，任清风吹拂，想着自己的心事，在岁月里咀嚼那些往事，何尝不是一首诗呢？可惜，月亮菜只有乡间才有，那些从农村走到城市的人们，是否在月明之夜，想到故乡那平常的月亮菜呢？

江面梭影 · 发表于 2017-7-8 23:53:10

很多时候，我总是有意无意的把月亮菜和牵牛花联系在一起，那些四横八纵的藤蔓上点缀一丛丛桃形的叶片，它们依偎在一棵老树旁，顺着皲裂的树皮，缠绕，拥抱，向上。它也是有花的，那一簇簇白色紫色花瓣，像一只只猫的耳朵聆听着秋天的风铃，又像一群蝴蝶在郁郁葱葱的绿叶中翩翩起舞，流连忘返。唯一不同的是，它还能结出像月亮一样的豆荚，在秋天果蔬换季断茬的日子里，不经意地给农人一阵惊喜，无需打理，也不需农药肥料，那一片片饱满的豆荚，或青翠或泛着一层紫色的霞光，采撷下来洗净，切丝，给农家的饭桌上增加了一道美味的菜肴。