老家印象

王曙光

老家印象

   

      老家位于今天的孔城镇长岗村，村中房屋依山傍水，因房后有连片的山崖石壁，所以十里八乡都称老家石壁村，后石壁村又分为周庄和桂老两个生产小队。老家前有池塘杨柳，伴有稻田河流；后有山崖石壁，相伴水塘山林，所以老家风景秀丽，环境真的很美，并且承载我们太多的年少梦想和快乐！

　　村里的人们极其淳朴善良，而且勤劳。若谁家困难，都积极帮以钱粮度过难关；若是建新房，每户出人出物，极尽帮助，房主人仅需提供三餐即可，是无需工钱的；若是红白事，更是出钱出物，无偿帮忙。当然，农村中吵嘴打架的现象也很频繁，但能做到老死不相往来的却很少，其理由很简单：一是本性善良且多为小事琐事；二是地方太小，总能抬头不见低头见；三是理理关系，每户都有或多或少的亲戚关系，所以很多人吵嘴打架没几天，就能和好如初。但若和村外发生冲突，则村中空气骤然紧张，俨然进入战时状态，人们变得异常团结，纷纷手持扁担锄头，在阵阵呐喊声中奔向集结地。其实双方很难真的打起来，一般都互推代表进行谈判，但声势强大的一方，总能赢得对方的敬畏和妥协。

　　老家人相处融洽，拥有一个良好的也很奇怪的生活习惯，那就是捞脚吃饭。所谓捞脚吃饭：就是吃饭的时候，盛好米饭夹些菜，随即走出门去，走东家串西家，常常从南走到北或北走到南，其间问候之声不绝于耳，也或稍停说说闲话，如遇有人家也在吃饭，女主人都会大声招呼加饭夹菜。还有一件有意思的事，每到初夏至初秋的傍晚，只要天气尚好，每户人家都在自家门前找一宽敞地，然后摆上桌椅、放好饭菜，也有几家干脆合在一起，于是形成一道美丽风景、很是热闹。只听，你家吃什么啊？答，我家吃稀饭；又有答，我家是干饭；再有答，我们家干的稀的都有。又问，都有什么好菜啊，笑答，有啥好的，还不都是菜园里的；又笑答，到我家来，孩子他爸今天搞了几条鱼，刚煮的…问答之声此起彼伏、不绝于耳。其间我们孩子很快活，这家吃点，那家吃点，哪里人多热闹就又奔着去了。这就是我的老家，一幅温暖大家庭的场景。

　　老家的人们对于生活有着极高的智慧和能力，因为贫穷，他们利用大自然的馈赠积极改善自己的三餐生活。腌制咸菜，是每位家庭妇女必备的技能之一，每到一户，都能有几样精致的开胃咸菜，像萝卜、罗卜菜叶、豆角、辣椒、大蒜、白菜等；还有多样风干小菜，烹饪时尽吸油脂，变得柔韧、滋润且具本身香味；更有房前屋后、田间地头的各类时新特色菜肴，像竹笋、槐树花、香椿头、马齿苋、丁心菜、花草头、香蒿等，总之，她们都是心灵手巧，能把不起眼的小菜，做得令人胃口大开，举例说上两个小菜，你看好吃不？一是清蒸茄子泥，煮饭时，将白色茄子切成小四方块，与米饭各占一边，饭熟后，在茄子上加一些猪油、葱花、少量蒜泥和盐，用锅铲搅成泥状出锅即可，真正清香、柔软可口。二是常见的空心菜，除去菜叶，将茎部逐一撕开，放菜篮搓揉至裂开或蜷曲，再放少许青辣椒丝清炒即可。

　　每年的雨季或初秋时节，在老家的山林中都有许多珍贵的野生真菌蘑菇。野生蘑菇每次的采摘期都很短，约在一个月左右，成长期内生长很快，如不及时采摘，就会迅速枯萎或腐烂。野生蘑菇生长在杂草中、树根部，多为杂草或青苔掩盖，所以很不好找。据老辈的人讲，蘑菇极具灵性，是会认人给予的，而且有生长规律和路线，因此好多人半天也难找一个，但往往找到一个，便能找到一片或一窝。雨季的蘑菇很新鲜，保鲜时间只有几小时，一般都会当天食用。采蘑菇需要一定的识别能力，若不慎采到毒蘑菇，吃下会有生命危险的（在祖母的指导下，我是采蘑菇和识别蘑菇的高手）。蘑菇真的美味，每到时节我总是念念不忘，以至于2016年的雨季，我特意驱车回老家，在山林中转了两个多小时，最终一无所获。究其原因，是山林缺少爱护，多见杂草疯长、灌木丛生；以前的山林，杂草杂树和灌木都做了柴火，现在大家都烧液化气了。好在每年初秋，还能在市场看到少量的野生蘑菇，对此我必是不会放过的！

　　房前屋后的水塘，加之门前的鲁王河，所以小时候我也善于戏水捉鱼。那时没有电瓶打鱼，水面鱼虾龟鳖多且肥美，有次父亲用猪肝作钓卡，一夜竟能收获几十只龟鳖，我则常在塘边柳树根下徒手摸鱼，一圈下来，竟也有十多条大大小小的鲫鱼。春夏暴雨之前，鱼儿成群浮出水面，随手一块石头或木棒砸向鱼群，就可捞出几条不小的鱼来。

　　六七十年代，是我国人口增长高峰期，正常每户都有三五个孩子，虽然那时物质匮乏，但我们却很幸福快乐：因为我们有太多兄弟姐妹和玩伴、玩具基本不用买，都是纯手工制作，并且品种繁多；游戏更是千奇百怪数不胜数，在山上我们善于隐藏，陆地是飞毛腿，树上是攀爬高手，水中是戏水健将和捉鱼捉虾的行家里手。同时我们很知足：一本小人画书，就会入迷；一颗糖果，就能吃出幸福，总之，我们那时玩的东西多，也很会玩。现在的孩子，小学生的书包就很沉甸甸，我们那时书包里仅有不多的书本，常挂于脖间，轻轻就能飞转起来，所以我们比现在的孩子充实快乐很多！那时的家长对老师也很尊敬，经常听家长对老师说：孩子调皮不听话，可往死里揍，现在的家长老师可是都不敢。

　　老家的水土养育了我，谨以零星的印象怀念、感恩过去的岁月和人们！现我已离开老家多年，但凭借深厚的情感，一直都有互动：老家人常常送来新鲜的米油瓜果，我也常回去看望。最后祝愿：老家的环境越来越美，人们的生活也越来越好！

芜语

现在新农村的生活质量是不错的，甚至比城里人还要好。

王曙光

谢谢赏悦

王曙光

芜语 发表于 2017-8-4 16:10
现在新农村的生活质量是不错的，甚至比城里人还要好。

谢谢赏悦，我仅因情感涂鸦，敬请指正

南风醉

欣赏佳作。继续努力。

徐纪元

读来亲切。好像桐城有一位老师写了一本小说，叫《风铃》，里面也有大量的故乡景色。

王曙光

徐纪元 发表于 2017-8-4 17:12
读来亲切。好像桐城有一位老师写了一本小说，叫《风铃》，里面也有大量的故乡景色。

纪元你好，不知晚上茄子泥咋样！

王兵

兄弟，真不错。文采杠杠的。勾起了我们这辈人的回忆

王兵

兄弟文采不错吗？还真勾起了我们这辈人的回忆。

王曙光

南风醉 发表于 2017-8-4 16:53
欣赏佳作。继续努力。

谢谢，回忆过去也是对未来的向往