粮站系列2：粮站的味道

王曙光

粮 站 的 味 道

走进粮站的大门，扑面而来的就是稻谷的香味；

走进营业大厅，便是大米、杂粮、香油、面粉和面条的味道…最最特殊的味道——就是复写纸和印泥的清香！

走进每个房间，都有浓重的麻袋味道；也有成堆的表格纸香（夹杂少许的复写纸味道）；

走进厨房，最先闻到的就是粗糠（又称稻壳）的干燥味道；吸风的大灶膛里，燃烧着粗糠的焦香；灶膛的对面，是满屋的金黄粗糠。

早餐的稀粥：小早米的黄梢，熬制浓稠的大锅稀粥；粥香的味道，沁入心脾；配上可口的咸菜，便是醉了。

大锅米饭的香美，自是不必细说；尤其大锅里的锅巴，实在是爱死人！先将多余的米饭一一盛起，仅留下焦绵的锅巴；灶膛中粗糠的余温，慢慢烤制多时；特制的锅巴，香脆可口、余味绵绵…

文都老夫子

锅巴里再夹点菜更妙（肉最好，无肉咸菜也可）

幸运星

锅巴蘸烧肉汤，味道一绝{:mocs_33:}{:mocs_33:}

风清扬

锅巴蘸辣椒酱，那味道舔掉鼻子

南风醉

要把各种你说的那些东西香味具体的写出来就更生动了。欣赏佳作！

王曙光

文都老夫子 发表于 2017-10-31 21:41
锅巴里再夹点菜更妙（肉最好，无肉咸菜也可）

谢谢老夫子前辈，用粗糠闷过的锅巴，特别的脆，我们当时都用洋铁皮的茶叶罐盛装，偶尔拿出一两片嚼嚼，来人也可作为点心品尝，最厉害的吃法是：夜宵！或用肉汤、鸡汤，也可直接用白开水浸泡...那个香哪、美啊！

王曙光

幸运星 发表于 2017-10-31 22:49
锅巴蘸烧肉汤，味道一绝{:mocs_33:}{:mocs_33:}

是的，有对待老家炒米的做法，一样一样的

王曙光

风清扬 发表于 2017-11-1 08:33
锅巴蘸辣椒酱，那味道舔掉鼻子

谢谢前辈，锅巴的味道都是喜欢！

王曙光

南风醉 发表于 2017-11-1 08:50
要把各种你说的那些东西香味具体的写出来就更生动了。欣赏佳作！

谢谢南版的指教！努力

南风醉

王曙光 发表于 2017-11-1 10:18
谢谢南版的指教！努力

不敢叫指教啊，我们是相互交流！祝秋祺笔健！